瑤柱魚翅
【原料】：
水發魚翅300克、干貝100克、紅、綠櫻桃適量、火腿片適量。
【做法】：
1.魚翅用開水焯一下撈出，再用雞湯入味，然后取出裝入碗內，上置火腿、豬肘、雞、鴨肉塊，潷出原汁，翻扣在盤中央。
2.干貝下雞湯汆一下撈出，配上紅綠櫻桃，碼在魚翅周圍，原汁濾去雜質燒開，勾薄芡淋在魚翅上即成�！�
瑤柱魚翅
【原料】：
水發魚翅300克、干貝100克、紅、綠櫻桃適量、火腿片適量。
【做法】：
1.魚翅用開水焯一下撈出，再用雞湯入味，然后取出裝入碗內，上置火腿、豬肘、雞、鴨肉塊，潷出原汁，翻扣在盤中央。
2.干貝下雞湯汆一下撈出，配上紅綠櫻桃，碼在魚翅周圍，原汁濾去雜質燒開，勾薄芡淋在魚翅上即成�！�
≮美食原料≯臘肉250克.鮮紅柿子椒100克，青蒜50克.花生油50克，醬油10克，料酒10克，鹽1克，香油10克�！诿朗匙龇ā�1、將臘肉洗凈，切塊，裝在碗內，入屜，架在水鍋上用旺火，沸水，足氣蒸1-1.5個小時，熟透下屜，晾涼后切成薄片；2、紅...
≮美食原料≯牛肉100克，白蘿卜100克，鹽2克，醬油15克，花生油20克，料酒2.5，蔥5克，姜5克�！诿朗匙龇ā�1、將牛肉洗凈切成塊，將白蘿卜去皮切滾刀塊，用開水過一下；2、將牛炒至白色，加入醬油、蔥、姜、鹽、料酒略炒一下，加水至沒過...
切塊上好漿的牛肉，粉條。蔥結姜塊蒜瓣 牛肉炒至變色，下姜塊蔥結蒜瓣炒香后加豆瓣醬，喜歡辣還可以多加些干辣椒花椒及其他的香料 燉至牛肉七成熟時加粉條，燒入味即可 撒上香菜。
【原料】： 豬里脊肉100克、蕨菜500克、雞蛋、料酒、鹽、味精、胡椒粉、蔥。 【做法】： 1.豬里脊肉切絲，加鹽、味精、料酒、胡椒粉入味，再加少許蛋清，下6成熱油中滑熟撈出。2.蕨菜洗凈切段。