煎西紅柿 [圖]
用料:
西紅柿1/4個(約25克)、面包粉10克、熟芹菜末少許、核桃油8克。
制法:
1、將面包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色。西紅柿用開水燙一下,剝去皮,切成薄片;
2、將核桃油放入平底鍋內燒熱,放入西紅柿輕煎至兩面焦黃,盛入小盤內,撒上面包粉、芹菜末即成。
特點:此菜色澤美觀,十分可口,能誘發嬰兒食欲。含有豐富的維生素C、B族維生素以及胡蘿卜素,同時含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素。另外,核桃油的醇厚香味也為這道簡單的菜式增色不少。
煎西紅柿 [圖]
用料:
西紅柿1/4個(約25克)、面包粉10克、熟芹菜末少許、核桃油8克。
制法:
1、將面包粉放入平底鍋內,烤成焦黃色。西紅柿用開水燙一下,剝去皮,切成薄片;
2、將核桃油放入平底鍋內燒熱,放入西紅柿輕煎至兩面焦黃,盛入小盤內,撒上面包粉、芹菜末即成。
特點:此菜色澤美觀,十分可口,能誘發嬰兒食欲。含有豐富的維生素C、B族維生素以及胡蘿卜素,同時含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅、碘等微量元素。另外,核桃油的醇厚香味也為這道簡單的菜式增色不少。
原料:面粉500克,豬肉300克,熟雞絲50克,蛋皮50克,小海米末25克,香菜末20克,紫菜20克。 香油20克,味精5克,精鹽10克,醬油90克,蔥末10克,姜末5克,淀粉面100克。
補肝腎,益氣血,滋補強身,提神醒腦,增智補腦,有益于兒童大腦的發育。原料: 枸杞子50克,龍眼肉100克,黃精20克,蔥片5克,姜片5克,鴿蛋20個,鹽3克,胡椒面1克,香菜末適量,清湯2000克。
此菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素,尤其橘子、草莓含維生素C豐富,并具有開胃、助消化、促進生長發育的功效。適于10個月以上嬰兒食用。
此菜由多種原料制成,營養全面、豐富,含有幼兒生長所必需的蛋白質、多種維生素和礦物質等營養素。適宜幼兒食用。原料: 嫩豆腐2塊,鮮蝦仁250克,雞蛋1個,豬肥肉30克,蔥末、精鹽、淀粉、胡椒粉、味精各適量,花生油500克。
主料:豬后腿肉 輔料:菠菜 調料:精鹽、雞精、白糖、花椒粉、醬油、香油、料酒、醋、姜蔥蒜 烹制方法: 1、將豬肉出水洗凈,坐鍋上火,加入適量水,放入洗好的肉加蔥段、姜片、料酒、煮熟后撈出晾涼; 2、蒜做成蒜泥,姜洗凈切末,然后將...
主料:豬肉餡 輔料:黃豆芽、冬菜、荸薺(馬蹄)、雞蛋 調料:鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、蔥姜末、水淀粉 烹制方法: 1、將豬肉餡放入器皿中,加蔥姜末、雞蛋、香油、雞精、胡椒粉、水淀粉少許、料酒攪拌均勻打成餡,再放入馬蹄粒一起...
主料:白玉盒豆腐 配料:火腿末、蝦仁、肉末、青豆、枸杞、草菇米、雞蛋、姜末、蔥花、高湯 調料:鹽、雞精、胡椒粉、色拉油、水淀粉 烹制方法: 1、將白玉豆腐切成小方丁備用,蝦仁加鹽、料酒、雞蛋上漿; 2、坐鍋點火倒少許油,油熱后倒...
主料:雞脯肉、熟玉米粒 輔料:雞蛋 調料:鹽、雞精、白糖、水淀粉、胡椒粉 烹制方法: 1、取一小碗,將雞脯肉切成塊,加兩個雞蛋黃、胡椒粉、鹽放入粉碎機中打成雞茸備用,將玉米粒倒入粉碎機中,加少量水打成汁備用; 2、坐鍋點火加少量...