[原料/調料]板條 1/2斤 紅蘿蔔片 2片 魚片 數片 蝦子 1隻 青江菜 6棵 蔥 1支 大蒜 1粒 高湯 適量 鹽 1又1/2小匙 胡椒粉 1小匙 香油 2小匙 糖 1小匙[制作流程](1)將材料洗淨分別切好備用。

[原料/調料]泡菜 1杯 臘肉 1/3杯 臭豆腐 3塊 辣豆瓣醬 2大匙 糖 1/2大匙 麻油 1小匙 蒜泥 1/2大匙 小黃瓜片 少許 醬油 1/2大匙 [制作流程](1)臘肉切片、泡菜的水份瀝掉備用。

[原料/調料]土司(未切片) 1條 馬鈴薯丁 1/3杯 火腿丁 2大匙 紅蘿蔔丁 1大匙 綜合豆 1大匙 (1)奶油 1大匙 牛奶 2大匙 鹽 1/2小匙 糖 1小匙 白胡椒粉 1/2小匙 (2)麵粉 1大匙 水 1大匙 [制作流程](1)先將土司用麵包刀切成兩段成長方形狀，用...

[原料/調料]豬腳 2塊 四季豆 3條 熱狗 1條 蛋黃 1個(煮熟) 白飯 1碗 黃瓜片 3片 (1)小滷包 1包 醬油 1/3杯 水 1又1/2杯 糖 1/2大匙 蔥、薑 各適量 蒜、辣椒 各適量 香油 2小匙 米酒 1/3杯 (2)鹽 1/2小匙 胡椒粉 1/2小匙 糖 1/2小匙...

[原料/調料]青木瓜(六分熟) 1顆(約1斤) (1)鹽 1/2大匙 (2)粗味噌 2大匙 糖 1/3杯 [制作流程](1)將青木瓜洗淨後去皮，對切開來將籽刮除後再洗淨一次，瀝乾水份後切成0.2公分薄片備用。

[原料/調料]雞腿 1隻 四季豆 2條 紅蘿蔔 少許 豆皮 1個 白飯 1碗 胡椒鹽 1小匙 醬油 1大匙 香油 1小匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙 [制作流程](1)雞腿去骨洗淨後，雞肉用醃料醃15分鐘入味，再將四季豆、紅蘿蔔川燙熟，包在雞腿肉內捲起。

[原料/調料]蚵仔 4兩 大腸 1/2斤 麵線 1/2斤 柴魚 適量 金鉤蝦 1兩 香菜 適量 味精 少許 醋 2小匙 醬油 2小匙 太白粉 2大匙 蒜泥 酌量 白胡椒粉 酌量 [制作流程](1)將大腸徹底洗淨後切段(大腸可用可樂浸泡約20分鐘後再用清水洗淨，即可輕...

[原料/調料]龜苓膏粉 2大匙 水 1又1/4杯 原味優酪乳 2大匙[制作流程](1)先將龜苓膏粉與1/4杯冷水拌勻備用。 (2)另將1杯水煮沸後改小火，將已拌好的龜苓膏汁慢慢倒入，再攪拌至滾沸為止即可熄火，待微涼就可倒入模型內，等龜苓膏凝固完全冷...