蔥姜炒螃蟹烹調類別：炒菜烹調時間：普通食材類別：海鮮河鮮味道：鮮香適宜季節：無關菜系：家常菜材料：雄螃蟹500克蔥頭150克姜絲25克蒜泥5克 料酒15克淡色醬油10克 濕淀粉10克白糖3克香油2克豬油750克(實耗75克) 食鹽味精各5克胡椒粉適...

燒雙冬烹調類別：炒菜烹調時間：普通食材類別：其它素菜味道：鮮香適宜季節：無關菜系：家常菜譜材料：熟冬筍150克，水發冬菇175克。 生油之大匙，麻油1大匙，生抽1大匙，鹽適量，味精少許，生粉1大匙，鮮湯半碗（可用雞精1小匙加半碗水代...

中華牛柳烹調類別：炒菜烹調時間：普通食材類別：牛羊肉味道：鮮香適宜季節：無關菜系：家常菜譜材料：牛柳6兩、洋蔥1個、腌肉料：雞蛋黃1只、生粉1湯匙、糖1/2 茶匙、醬油2茶匙、水1湯匙、雞粉1/2茶匙、獻汁：茄汁1湯匙、OK汁2茶匙、o急...

冬菇豆腐 炒菜 烹調時間：普通 食材類別：其它素菜 味道：鮮香 適宜季節：無關 菜系： 家常菜譜 材料： 南豆腐200克 水發冬菇75克 青豆100克 做法： 豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治凈。

翠玉黃瓜烹調類別：炒菜烹調時間：普通食材類別：其它素菜味道：鮮香適宜季節：無關菜系：家常菜材料：小黃瓜800克蝦米50克大蒜5粒紅辣椒2支 調味料A料：鹽1小匙醬油1大匙糖、白醋各3大匙B料：香油2小匙做法：1、大蒜去皮、切末；紅辣椒去...

白油豬肝豬肝500克 、小白菜、木耳 泡辣椒（切斜圈）、花椒粉、蔥絲、姜絲、高湯、味精、鹽、豬油（可用植物油代替）、醬油、水淀粉 做法：1.把豬肝切成片，放水淀粉、鹽拌勻；（豬肝后味發苦，可加些白糖）2.將焯過水的小白菜與木耳拌在...

魷魚的做法--辣炒孜然魷魚 1.新鮮魷魚洗凈,特別是魷魚抓里的一個個的小揪揪,一定要一個一個的洗出來,雖然麻煩,但是最干凈的做法. 2.將魷魚切成大小合適的片,放入熱水中焯一下,馬上撈出來,這樣炒出來不會有太多的水, 3.鍋中倒入適量油,稍多...

炒土豆絲的做法有很多，有清炒土豆絲，青椒炒土豆絲，土豆絲炒肉，素炒土豆絲，辣炒土豆絲，土豆絲炒雞蛋等等。下面我們介紹幾種簡單的炒土豆絲的做法，對于不知道如何炒土豆絲，想學習怎樣炒土豆絲，更好地了解炒土豆絲怎么做的朋友作為...