雞尾酒名品鑒賞----曼哈頓(Manhattan)
調制法：攪拌法味道：烈
飲用時間：餐后
材料：1OZ威士忌、3/4OZ甜威末(Martinibianco)、紅必士Bitters）3滴
特色：將酒倒入調酒杯內加冰，并滴入紅必士攪勻，用濾冰器將酒液濾入雞尾酒杯內。
雞尾酒名品鑒賞----曼哈頓(Manhattan)
調制法：攪拌法調制法：搖蕩法味道：濃烈而有可樂氣味飲用時間：餐后材料：1/2OZ伏特加(Vodka)、1/2OZ棕朗姆酒(Rum)、1/2oz龍舌蘭（Tequila)、1/2oz橙皮酒（Triplesec）、1/2oz野霉香甜酒（SloeGin）、1/2oz檸檬汁（Lemonjuice）、1/2oz糖水、冰塊、可樂...
調制法：搖蕩法味道：烈，微酸，甜飲用時間：睡前材料：1OZ龍舌蘭（Tequila）、1OZ香蕉香甜酒(Bananaliqueur）、1/2oz白橙皮酒(TripleSec)，1/2oz紅石榴汁(Grenadine)，2oz鳳梨汁，3oz柳橙汁，冰適量。
材料：菠蘿汁120ML，百加得朗姆酒（BACARDIRUM）30ML，椰奶30ML，椰子利口酒（COCONUTLIQUEUR）8ML制作與特色：將各種材料加冰，置攪拌器中攪約30秒，傾入闊杯，邊再飾以草莓即成。沿著絲綢之路，讓我們仔細品味歷史遺留下來的點點滴滴。
材料：菠蘿汁90ML，朗姆酒(LIGHTRUM)30ML，藍橙利口酒(BLUECURACAO）10ML，冰適量制作與特色：將各種材料加冰搖勻，傾入大白蘭地杯，杯邊再飾以完整的草莓即成。青山綠水中那一點紅，多賞心悅目。
材料：馬天尼干汽酒（MARTINIBRUT）70ML西柚汁55ML馬天尼干威末（MARTINIDRY）40ML波士桃利口酒（BOLSPEACHLIQUEUR）10ML石榴糖水50ML蛋白少許。制作與特色：將各種材料調混，杯邊再飾以蘭花、菠蘿葉即成。
一邊飲酒，一邊做游戲，這是宮廷宴會最為常見的。他們投壺發(fā)矢，以決勝負。《行葦》中對此類多有描寫：敦弓既堅，四(金候)既鈞。舍矢既均，序賓以賢。勝負既定，歡呼聲起，于是以大斗酌酒，互相碰杯，祈禱福祿。
人類最先學會釀造的酒:果酒和乳酒。我國最早的麥芽釀成的酒精飲料：醴。我國最富有民族特色的酒：黃酒和白酒。我國最早的機械化葡萄酒廠：煙臺張裕葡萄釀酒公司。我國最早的啤酒廠建于1900年，哈爾濱。
材料：GIN琴酒11/2OZ，CHERRY櫻桃利口酒2/3oz，LEMONJUICE檸檬汁1/3oz，7up汽水加入約8分滿紅石榴漿最后加入杯內調法：加滿冰塊直調BUILD裝飾：置入檸檬片、紅櫻桃附調棒。