法國人過年，從除夕深夜十二時開始，全家人在屋子里飲酒作樂，迎接新歲的來臨。元旦那天，每人身上都有一些錢，以示今年的豐富。并繼續除夕之夜的飲酒作樂，誰能把瓶子里的酒喝得一干二凈，就表示誰開年的運氣最好。

搖酒器（又稱搖酒壺或搖桶）。它是由銀或不銹鋼制成的混合器，也有少數為玻璃制品，它是一種能將各種不同的調酒材料充分混合并且涼透的工具。市場上出售的全部為進口產品，多為酒店、歌廳等的專業酒吧所使用。

�牐牼幼≡谠颇鲜∥鞅辈控暽揭粠У莫汖堊迦嗣袷�分喜好喝水酒，每當收獲季節，家家戶戶都要釀制水酒。獨龍人釀水酒不用土壇而用竹筒。他們將煮熟的大米、小麥或高梁拌上藥酒裝進竹筒。7天之后，將竹筒蓋打開，就可以喝到又醇又香的水酒了。

依據傳統，陰暗濕冷的地窖是儲存葡萄酒的最佳場所，但現代化的城市生活不易找到這樣的空間。號稱四季如春的寶島，溫度過高，也無法讓葡萄酒在涼爽的恒溫中慢慢成長。

大部分人都不知道它是一杯雞尾酒，那就是愛爾蘭咖啡IrishCoffee，一種適合在靜謐的寒冷里獨飲的熱的雞尾酒。這杯酒挺有趣的，在大部分酒吧的Menu看不到，但幾乎每家咖啡店都有得賣。

國家名白酒特指由全國評酒會對具有部優、省優（直轄市、自治區）雙優稱號的優質白酒，依據評酒規定的標準、辦法，按類型品種進行感官鑒定評比及理化、衛生指標檢驗，評比結果經國務院批準后授予國家名酒稱號和金質獎的白酒。

現代釀酒技術和生活方式對酒具產生了顯著的影響。進入二十世紀后，由于釀酒工業發展迅速，留傳數千年的自釀自用的方式正逐淅淘汰。現代釀酒工廠，白酒和黃酒的包裝方式主要是：瓶裝，壇裝，對于啤酒而言，有瓶裝、桶裝、聽裝等。

調制法：直調法味道：烈、甜飲用時間：餐后材料：1/5OZ棕可可(BrownCremeDeCacao）、1/5OZ紅石榴汁(Grenadine）、1/5OZ綠薄荷酒(GreenCremeDeMenthe）、1/5oz櫻桃白蘭地(CherryBrandy)、1/5oz白蘭地(Brandy)訣竅：使用酒吧長匙的背面，或...