秋意盎然，氣候涼爽，是進補的時候了。買了一只茶香鴨，一包藥材，開了一瓶剛收到的米酒頭，燉一鍋香濃滋補的湯，保養(yǎng)這把老骨頭。 材料 ：鴨半只斬塊，藥材一包（人叁，當歸，紅棗，栗子，核果，黃芪，五加皮），老姜，蒜。

一品豆腐源自山東孔府，以蒸法烹調，可保持豆腐的原始風味，最能發(fā)揮清肺熱和胃氣，并有延年益壽之效用，不論男女老少皆宜食用。 材料： 1、家常豆腐2盒、冬菇70克、筍片50克、姜末1/4茶匙 2、青江菜6顆、蛋皮1張、胡蘿卜40克 調味料： 1...

【原料】 黨參20克，炙黃芪30克，粳米200克，白糖適量。 【制作】 將黨參、黃芪用水濕潤切片，加水煮提取2次，提取濃縮藥汁50克。粳米洗凈加水煮粥，待粥熟時加入黨參、黃芪濃汁，再煮片刻。加白糖調味即成。 【用法】 早晚空腹服食。

【原料】 母雞1只，肉蓯蓉10克，生山藥500克，茯苓20克，粳米1000克。 【制作】 將肉蓯蓉、茯苓煎取濃汁，煮熟母雞去骨。用雞湯、雞肉、山藥末、藥汁及粳米煮成粥。 【用法】 早晚餐食，空腹最宜。

【原料】 山藥30克，大棗10枚，粳米100克，冰糖適量。 【制作】 將粳米、山藥、大棗(去核)洗凈，放入砂鍋，加水適量，煮爛成粥，再加入冰糖，攪拌均勻即可。 【用法】 可供早點或晚餐服食。 【療效】 補氣血，健脾胃，抗衰老。