材料： 羊肉、山藥各200克，胡蘿卜各6片，青蒜1根，當歸2片，枸杞子15毫升，川芎、黃芪、姜各4片，黑棗4粒，高湯1000毫升，水500毫升，米酒120毫升，鹽5毫升 制法： 1.青蒜洗凈，切斜片；山藥去皮切塊；胡蘿卜去皮切片； 2.山藥，胡蘿卜，...

原料： 鐵觀音茶葉3克小排300克配料：新鮮粟子120克調味料：鹽1茶匙制作方法： 1鐵觀音茶葉以熱開水500克泡1分鐘后濾去茶葉，取茶湯備用。 2小排切成小段（寬2厘米），用開水氽燙后洗凈。 3把全部材料裝入圓鍋燉1個半小時。

原料：人參3克，蜂蜜50克，生姜汁5毫升，韭菜汁5毫升，粳米100克。做法：將人參切片，置清水中浸泡1夜，連同泡參水與洗凈的粳米一起放砂鍋中，文火煨粥，粥將熟時放入蜂蜜、生姜汁、生韭菜汁調勻，再煮片刻即成。

材料：排骨、蛤蜊、姜、蔥 。 排骨飛水后洗凈 (可以放幾片姜，以去腥) 姜洗凈切絲備用。 將排骨及姜放入鍋中熬煮約40分鐘~1小時。 排骨熬煮40分鐘~1小時后，再加入蛤蜊并加鹽調味。 再煮至湯滾，起鍋裝盤并灑上蔥花，即可。

一品豆腐源自山東孔府，以蒸法烹調，可保持豆腐的原始風味，最能發揮清肺熱和胃氣，并有延年益壽之效用，不論男女老少皆宜食用。 材料： 1、家常豆腐2盒、冬菇70克、筍片50克、姜末1/4茶匙 2、青江菜6顆、蛋皮1張、胡蘿卜40克 調味料： 1...

【原料】 黨參20克，炙黃芪30克，粳米200克，白糖適量。 【制作】 將黨參、黃芪用水濕潤切片，加水煮提取2次，提取濃縮藥汁50克。粳米洗凈加水煮粥，待粥熟時加入黨參、黃芪濃汁，再煮片刻。加白糖調味即成。 【用法】 早晚空腹服食。

【原料】 母雞1只，肉蓯蓉10克，生山藥500克，茯苓20克，粳米1000克。 【制作】 將肉蓯蓉、茯苓煎取濃汁，煮熟母雞去骨。用雞湯、雞肉、山藥末、藥汁及粳米煮成粥。 【用法】 早晚餐食，空腹最宜。

【原料】 粳米100克，新鮮牛奶200克。 【制作】 先將粳米洗干凈，放入砂鍋，加水適量煮粥。待粥將熟時，加入牛奶煮至粥熟即可。 【用法】 可供早晚餐，溫熱服食。 【療效】 補虛損，潤五臟，益老人。