原料：皮蛋（松花蛋）4個，香菜（芫荽）200克，蒜茸、花生米、白芝麻、醬油、辣椒油、醋、香油、鹽、味精適量。制作：1、香菜洗凈切段，鋪在一只大碗內；皮蛋切瓣后碼放在香菜上；蒜茸與花生米撒在皮蛋上。

切下蒂部擦擦刀，能去除刀上的異味，使瓜的味道更經清純處理瓜皮的步驟[1][2]下一頁...

先看一眼成品！這個是唐河綠豆涼粉，在吃之前先放進冰箱里冰鎮一下[1][2][3][4]下一頁...

材料：光雞一只，配合姜、蔥、八角、老抽、酒、糖、生抽、鹽、麻油等調味料。制作:1.將雞清洗干凈,用姜酒少許、鹽抹遍全身,往雞肚里塞個蔥結,放幾片姜。

材料：青椒絲、紅椒絲、粉絲、海帶絲、胡蘿卜絲做法：1、粉絲、海帶絲開水里輕焯一下即撈出，與胡蘿卜絲、青椒絲、紅椒絲混合2、放精鹽、蒜泥、香醋、生抽、麻油，拌勻即可...

主料：盒裝豆腐一盒、皮蛋一個、蒜、姜末、蔥花、花椒。調料：醬油兩調羹，香油一調羹，糖少許（以上混合后調成汁）。制作：1、豆腐在熱水中焯一下，取出放入涼水泡涼后撈出控干水分，切厚片。排放在盤中。

原料：黃豆做法：1.泡黃豆,豆子是自己家里種的,記得泡以前要挑一下,雜質,壞豆,再洗一下.大概一夜就可以了,這次我們大概泡了1.2斤干黃豆.泡完再洗一下即可待用.[1][2][3][4][5][6][7][8][9]下一頁...

材料： 四季豆300克，蔥2根，紅辣椒2個，大蒜2粒。 調味料： A.紅油1/2杯。 B.高湯1杯，麻油1/2杯，米酒，雞精1/2小匙，鹽1/4小匙。 C.花椒粉少許。 制法： 1、蔥，紅辣椒洗凈，大蒜去皮，均切末，四季豆洗凈，切條段備用。