真假毛雞蛋
真假毛雞蛋
多年來本人養(yǎng)成一個的嗜好:每逢春天酷愛吃毛雞蛋。當(dāng)然不是蹲在路邊就手蘸上小碗里的鹽連雞帶毛的一塊兒咽,那情景實在不雅也不干凈。
以往下班的路上經(jīng)常看見有人跳著擔(dān)賣生的毛雞蛋,經(jīng)不住誘惑的我就下車精心挑選,專找那些拿在手里晃起來聽不著響的蛋,那一準(zhǔn)里面是全雞或者半雞半蛋,價格大約是一元錢五只左右,回家后用水一煮,敲開一小個眼兒然后一吸,哇噻那湯水別提多鮮美,呵呵。
昨兒個路過菜市場又看見路邊一賣毛雞蛋的小攤,一問價居然是一塊錢六個,于是挑了六只聽不著音的,美滋滋地趕回家煮熟了,因為正趕上吃飯的時間也沒來得及嘗鮮。
今天睡了個懶覺,等爬起來一看早飯指剩下半根油條,哪夠填飽肚子啊。拉開冰箱的門居然發(fā)現(xiàn)差點被我遺忘的毛雞蛋,立刻重新回鍋熱了一下,然后在碗里倒點精鹽準(zhǔn)備飽餐一頓。
敲開的第一只是蛋、第二只還是蛋、但三只…………哇靠,六只全是清白不分的混蛋!
為了這一塊錢也不至于去找那賣混蛋的混蛋論理去吧,可當(dāng)時的確每只搖起來都聽不到晃動的聲音,這點絕對沒錯,究竟差哪兒了呢?
騙了我沒啥,我得弄明白是怎么被騙的。冥思苦想了半天終于豁然開朗:那些能搖響的蛋個個臟兮兮的,具體模樣在這里不大好形容;而我買的那些卻很干凈,像被洗過一樣——問題就出在這里:只要將生蛋煮成半熟,蛋白質(zhì)凝固了當(dāng)然就晃不動啦。高、實在是高!
原來賣毛雞蛋也有假!——與我同好者以次為鑒!