原料：干紅蛤--2個(gè)，干裙帶菜--20克，大米--1/4杯 制法 （1） 將紅蛤和裙帶菜用水泡開之后擰凈水分并切碎。 （2） 將泡好的米加適量的水一起倒入粉碎機(jī)磨碎。 （3） 以1：10的比例將米和水調(diào)好，加入裙帶菜和紅蛤同煮。

霜桑葉30克，菊花30克，川貝15克，粳米50克。 將桑葉、菊花、川貝母洗凈，裝進(jìn)已消毒的紗布袋內(nèi)，入進(jìn)陶器罐內(nèi)，注入清井水，先煮30分鐘，撈去藥渣，放入粳米，煮30分鐘，粥成即可食用。

杏仁30克，川貝母15克，百合30克，粳米50克。 先將杏仁、川貝母、百合洗凈，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，先煮1小時(shí)，撈去藥渣后放入粳米（洗凈），再煮20－30分鐘，即可食用。

生地黃50克，麥冬（去芯）40克，粳米50克，金錢枝桔餅30克。 將生地黃、麥冬洗凈，切成碎片，裝入已消毒的紗布袋內(nèi)，放入陶器罐內(nèi)，放入清井寫 水，先煮1小時(shí)，撈去布袋去渣，放入粳米（洗凈）熬粥30分鐘，即可食用。

用料：蘆薈400g，泰式甜辣醬50g，番茄沙司20g，色拉油、味精、鹽、白糖、雞蛋、面粉、面包糠適量，有紅辣椒、元蔥少許。 制法：①將蘆薈去皮，切成長5cm、寬3cm的厚片入鹽水沖泡片刻；將紅辣椒、元蔥切成末。

用料：蘆薈200g，白糖、色拉油、面粉、脆漿糊適量。制作：①將蘆薈去皮切小塊入淡鹽水中泡片刻。②炒鍋入油，油溫六成熱，將蘆薈滾上面粉拖脆漿糊炸至金黃色撈出。③鍋上火下白糖、水炒至拔絲時(shí)下炸好的蘆薈拌勻即可。

用料：蘆薈400g，牛肉300g，蠔油、味精、鹽、雞精、海鮮醬、咖喱醬、淀粉適量。 制法： ①將蘆薈去皮切成菱形片；牛肉切大片剞上十字花刀。 ②將牛肉泡去血水，加入調(diào)味料腌漬30分鐘。 ③炒鍋上火淋入少許油，下腌好的牛肉煎熟。

[原料]冰糖60克、乳鴿一只、燕窩30克。 [制法]將燕窩用溫水浸潤至膨脹，除去雜毛。乳鴿去除毛及內(nèi)臟，剔骨，切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內(nèi)，加足量水煮開，再煨至鴿肉爛熟。 [用法]分四次，吃肉喝湯。