雪蛤蓮子紅棗雞湯
材料:
雪蛤膏19克、蓮子57克、紅棗(去核)12顆、雞(沒生過蛋的小母雞)1只、姜4片、清水15碗、鹽適量。
做法:
1、雞去除內臟,洗凈,切半,汆燙,備用。
2、雪蛤膏用清水侵至膨脹,挑凈污垢,洗凈,汆燙。
3、紅棗及蓮子洗凈。
4、將清水煮沸,把所有材料放入煲內,先用大火煮20分鐘,再改用小火熬煮2小時,下鹽調味,即可享用。
功效:
雞能補元氣,雪蛤膏補腎、補肺、養顏,紅棗健脾化痰。此湯飲對養顏、潤膚有顯著的功效。
雪蛤蓮子紅棗雞湯
材料:
雪蛤膏19克、蓮子57克、紅棗(去核)12顆、雞(沒生過蛋的小母雞)1只、姜4片、清水15碗、鹽適量。
做法:
1、雞去除內臟,洗凈,切半,汆燙,備用。
2、雪蛤膏用清水侵至膨脹,挑凈污垢,洗凈,汆燙。
3、紅棗及蓮子洗凈。
4、將清水煮沸,把所有材料放入煲內,先用大火煮20分鐘,再改用小火熬煮2小時,下鹽調味,即可享用。
功效:
雞能補元氣,雪蛤膏補腎、補肺、養顏,紅棗健脾化痰。此湯飲對養顏、潤膚有顯著的功效。
原料:冬瓜300克,甘薯200克,玉米粉100克,鹽5克,蔥10克,姜10克。做法:冬瓜去皮后斬成細末,甘薯斬成細泥,加蔥、姜、鹽、玉米粉調勻。將菜窩頭捏好后,上籠用旺火蒸20分鐘即成。
原料:黃芪15克,鯽魚3條(約重500克),豬瘦肉200克,豆腐、粉絲各150克,萵筍葉100克,化豬油75克,生姜15克,蔥10克,料酒30毫升,白糖、精鹽各5克,炒枳殼、味精、胡椒粉各2克,醋3克,鮮湯2000毫升。
原料:山雞二只、炙何首烏10克、青椒100克、冬筍15克、醬油10克、料酒20毫升、味精1克、精鹽2克、豆粉20克、雞蛋1個、菜油1000克(實際消耗60克)。做法:1、何首烏用清水洗凈、放入鋁鍋內煮二次,共收藥液20毫升。
銀耳,含有豐富的氨基酸和多糖的膠質補品。它具有潤肺止咳、補腎健腦、健身嫩膚的功效,擅長補益肺氣,可以提高肺組織的防御功能,提高機體的免疫能力,從而增強體質,達到抗衰老的作用。
≮美食原料≯豬里脊肉60克,粳米100克,食鹽、香油、椒末、水適量!诿朗匙龇ā1、將里脊肉洗凈,切成小粒;2、用香油烹炒里脊肉,加入淘好的大米,加水煮沸至湯稠、米爛、肉熟;3、加入調味品,合煮2-5分鐘便可食用。
≮美食原料≯麥冬10克,大棗2顆,冰糖5克,白粳米150克,水500毫升。≮美食做法≯1、將米、麥冬、大棗淘洗后放入鍋內,加水,猛火煮開;2、用小火煨至米爛、粥稠便可食用!诿朗程厣圩剃帩櫮w。
用料:豬肉皮、青椒、香干、蒜、鹽、雞精、姜、草菇老抽、料酒、糖少許做法:1、將豬肉皮用溫水泡上10分鐘后,放在菜板上,用刀里外刮盡,用水沖洗,然后又用刀刮,又用水沖洗,直到你認為滿意。
主料:豬肝1斤,黃瓜400克。輔料:植物油1.5公斤(實耗150克),醬油20克,料酒20克,白糖15克,精鹽12克,味精8克,水淀粉50克,蔥、姜蒜各少許。