滿洲里市轄境的草原土壤松散，富含有機質(zhì)，沒有受到污染，夏秋季節(jié)氣候溫涼濕潤，光照時間長，為白蘑的生長提供了良好的生態(tài)環(huán)境。白蘑是傘菌中最珍貴的品種，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鉀、鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，其形狀如傘，潔如玉盤、...

面粉加白糖、溫水和成面團(tuán)，搟成面餅，切為長條。入羊油中炸黃而成。酥脆甜香，佐奶茶最佳。－...

在滿洲里市的一些飯店里，魚匹子成為招徠客人的一道地方名菜，深受人們喜愛。它的做法是將魚從尾鰭順脊梁到頭部用刀刻成片狀，去掉臟器，然后放入池或大缸內(nèi)，鱗片朝下，層層撒鹽，裝滿后用草袋或其他物品蓋嚴(yán)，以石壓緊，防止漏雨或蠅蟲...

馬背民族的地道風(fēng)味是烤出來的。等你進(jìn)過了蒙古包，喝過了奶茶，雙手接過熱情好客的牧馬人雙手遞過來的哈達(dá)！等你圍著熊熊篝火，享受著草原徐徐微風(fēng)送來的烤肉香，你肯定會想起“風(fēng)吹草底見牛羊”。

內(nèi)蒙古風(fēng)味點心。以面粉、館糖、糖粉制作而成。成品色褐紅、味香甜、質(zhì)酥脆，宜做高、中檔宴席的點心，一般多在大、中型酒點經(jīng)營，民間也有烤制食用的。

每年6、7、8月間，取鮮奶入鍋煮沸后，反復(fù)用勺揚奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷卻。濃厚的奶脂凝結(jié)于鍋面，形成一層蜂窩狀麻面圓餅，即奶皮子。取出晾干后，切成若干小塊，放入奶茶中食用。