刀切為呼和浩特市傳統名產，是當地蒙古、回、漢各族人民習用的茶點。原料配方：皮料：面粉7千克植物油900克綿白糖1.75千克酥料：面粉18千克植物油8.6千克綿白糖7.5千克制作方法：1.和面：面粉攤成圓圈，將綿白糖、油倒入圈內，加適量溫開...

熟羊肚、水口蘑切絲，放高湯調料煮熟、勾芡而成。鮮嫩利口。－...

滿洲里市轄境的草原土壤松散，富含有機質，沒有受到污染，夏秋季節氣候溫涼濕潤，光照時間長，為白蘑的生長提供了良好的生態環境。白蘑是傘菌中最珍貴的品種，含有豐富的蛋白質、維生素及鉀、鈣、鐵、磷等礦物質，其形狀如傘，潔如玉盤、...

面粉加白糖、溫水和成面團，搟成面餅，切為長條。入羊油中炸黃而成。酥脆甜香，佐奶茶最佳。－...

馬背民族的地道風味是烤出來的。等你進過了蒙古包，喝過了奶茶，雙手接過熱情好客的牧馬人雙手遞過來的哈達！等你圍著熊熊篝火，享受著草原徐徐微風送來的烤肉香，你肯定會想起“風吹草底見牛羊”。

將取出奶皮的牛奶盛于桶內發酵，用布袋裝起吊晾，用馬尾或細線切成片狀，置木板上晾曬數日即成。－...

內蒙古風味點心。以面粉、館糖、糖粉制作而成。成品色褐紅、味香甜、質酥脆，宜做高、中檔宴席的點心，一般多在大、中型酒點經營，民間也有烤制食用的。

每年6、7、8月間，取鮮奶入鍋煮沸后，反復用勺揚奶，至泛起泡沫再由小火慢煮至冷卻。濃厚的奶脂凝結于鍋面，形成一層蜂窩狀麻面圓餅，即奶皮子。取出晾干后，切成若干小塊，放入奶茶中食用。