材料：四方壽司豆皮(方形油豆腐皮)、豆腐、香菇、胡蘿卜、青蔥、韭菜。 韭菜切去頭梗部份并取較長的葉片，放進熱水中稍微燙一下變軟即可，撈起過冷水備用。

材料：雞蛋黃2只、面粉100g、新鮮玉米2條、奶油40g（室溫放軟）、適量的水、鹽或糖（吃咸的加鹽，甜的加糖） 做法：所有材料混在一起，拌均勻成糊狀就可以了�？梢杂闷降族伡寤蚩鞠淇�，如果是用烤箱，盤子要鋪錫紙或涂層牛油。

準備: 培根(Bacon）5片，在鍋里煎香后切碎。 松子40克。 香蔥適量。 黃油85克+糖（或糖粉）40克攪打致黃油軟化顏色變淺。 然后篩入低粉200克。 加入一個蛋清，培根末、松子、香蔥，揉成面團。 案板上鋪一張保鮮膜，面團放在保鮮膜上。

這個點心的靈感來自金禾泰的甜點九層塔，它是泰國的一種香料做的糕點一層層的好吃又漂亮，我本來想做成九層的，但蒸籠的高度有限就做了七層只好叫七層糕了，做這個難道不難就是要有耐心，一層層的蒸費時間。

材料：桑葉、眉豆、糯米粉，片糖、花生醬、芝麻和糖菊花。 眉豆先泡一晚，再用冰糖燉一個小時，目的是使眉豆不爛。 糯米粉適量，把片糖煮溶和糯米粉，使它變成生熟粉。待用。

主料： 布包豆腐2塊（去水），大菜約10克，冰糖約45克，提子干1湯匙，花生約80克，白芝麻2湯匙。 做法： 1、花生炒香，壓碎，芝麻洗凈，瀝干水分，慢火炒至微黃，與花生碎拌勻。

原料配方 黃油1公斤 白砂糖1公斤 雞蛋1公斤 面粉1.5公斤 泡打粉15克 香草粉少許 葡萄干200克 罐頭菠蘿100克 桔餅50克 檸檬皮5克 白蘭地酒50毫升 札干1公斤 密面1公斤 糖粉500克 巧克力黃油醬1公斤 蛋白小蘑菇10個 紅、綠食色少許 風糖300...

外表深褐色，如直筒褲。發酵次數應較多。制作方法 第一次： 用鮮牛奶900克、面粉1公斤、酵母200克一起和勻，發酵約45分鐘。第二次：用鮮雞蛋黃375克(打碎)、砂糖375克、面粉625克先行摻入第一次發酵面中，再將白脫油500克溶化后和入，再發...