花生奶油小面包
這種小面包特別適合配以卡布奇諾咖啡或翕鐵咖啡，一同在早餐時享用。
用料：面粉400克，花生(或杏仁，也可以用你喜愛的其他堅果代替)200克，發酵粉30克，牛奶150毫升，雞蛋8個，奶油200克，糖100克，鹽少許。
做法：將花生磨碎，和面粉混合在一起放進一個較大的容器，加入發酵粉和略微加熱的溫牛奶，攪拌均勻后制成一個面團，蓋上一塊潔凈的布，等待10～15分鐘。將7個雞蛋打勻，放入奶油、鹽和糖，一起揉進面團。將烤盤涂上奶油。將面團分成小份，每個小面團大概雞蛋大小，可以任意將面團捏成你喜愛的形狀(意大利人喜歡把一大一小兩個面團粘在一起，好像一個雪人的形狀)，放在烤盤上，用布蓋好，放置大約2個小時，等待面團發酵膨脹。看面團大概膨脹得差不多的時候將烤箱預熱到200℃。再打一個雞蛋，把雞蛋均勻地刷在面團上，放進烤箱烤15～20鐘，直到面團表面呈金黃色為止。這樣做出來的小面包，松軟香甜，而且營養豐富。
外面是甜橙味的濃汁，里面是松軟的核桃蛋糕，星期天做好一大塊，最適合全家分享。橙味核桃蛋糕最吸引人的地方就在于它表面那層濃汁。吃不完的蛋糕可以放進冰箱，作為第二天的早餐，冷凍過的蛋糕表面會變成橙昧的脆皮，別有風味。
這是一種放在錫紙模子中烤成的小蛋糕，每人一塊，配合你喜歡的咖啡，是陽光明媚的午后招待朋友的最佳選擇。 用料：面粉400克，雞蛋3個，牛奶200毫升，黃油100克，一些磨碎的杏仁，發酵粉3茶匙，糖100克，少許鹽。
這是營養十分豐富的一款甜點，每人吃一個，享盡美味的同時還不會超過你給自己規定的熱量。這種甜品的特點是自己發揮的余地大，你可以做成任何餡料的甜塔，可以放你喜歡的果粒，也可以放巧克力或碎餅干。
制作蘋果派，幾乎每個人都有自己的心得，你也可以把蘋果換成其他水果，如甜杏、藍莓、櫻桃和草莓都是很好的選擇。 用料：千層派皮(或加了少量酵母粉的薄面皮)300克，蘋果1個，雞蛋2個，碾成顆粒的干果30克，葡萄干(如果是朗姆酒浸過的葡萄...
這是一種歷史悠久的甜食，有濃濃的巧克力味，尤其受小孩子偏愛。 用料：雞蛋3個，奶油100克，糖250克，鹽少許，香草粉1湯匙，巧克力400克，牛奶250毫升，面粉240克，發酵粉1湯匙，奶油少許。 做法：把烤箱調到150℃預熱。
原料： 材料: 熏挪威鮭魚150公克、洋蔥丁3湯匙、酸黃瓜丁3湯匙、白煮蛋2個、圓餅干20片 調味汁：美乃滋2湯匙、果糖1茶匙、檸檬汁1湯匙、芥末醬1茶匙、鹽少許、胡椒粉少許 制作： 1. 熏挪威鮭魚切11公分。
制作： 1.薯仔去皮洗凈切成絲，萍果去核，連皮切絲，與薯絲拌勻。 2.牛油煮溶，將煙肉碎炒至香脆，加入洋蔥炒數分鐘。 3.加入萍果 薯絲及蔥碎拌勻，以鹽及胡椒粉調味。 4.將以上材料鋪滿鍋底，用小火煎至兩面金黃。
蛋撻皮用料：牛油250克白糖140克面粉480克(篩過) 雞蛋1個小麥草粉10克(篩過) 餡用料：水450毫升白糖175克青色素少許(可加可不加) 雞蛋5個鮮奶60毫升新鮮小麥草汁50毫升皮做法：①將牛油、白糖、小麥草粉，面粉倒進食物攪拌機中，以低速混...