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西式月餅

西式月餅

 

 原料配方:
    皮:糖粉300克、飴糖25克、花旗雪白奶油250克、雞蛋225克、紫蘭花低筋粉700克、小蘇打10克
    餡:廣式伍仁餡
    制作過程:
    1、糖粉、飴糖、花旗雪白奶油充分?jǐn)嚢杈鶆颍?br />    2、雞蛋加入拌勻;
    3、紫蘭花低筋粉、小蘇打加入攪拌均勻;
    4、包入伍仁餡皮:餡=5:5,放進(jìn)模具壓好,表面打上印記;
    5、入爐烤熟即可。

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  • 奶油草莓蛋糕

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  • 面食糕點
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