美味DIY 蘋果蛋糕
蘋果下樹了，我就烤它嘗嘗.話不多說，先來個成品show一下
材料:
1. 蘋果:1個 砂糖:100g 檸檬汁:1/2個
2. 雞蛋:2個 砂糖:60g 酸奶:100ml 鮮奶油:2大勺
色拉油:60ml 鹽:1小勺 香草精:少許 低筋粉:150g
面起子:1小勺
3. 黃油:適量 強力粉:1大勺
作法一：
蘋果洗凈去皮，切小薄片，和砂糖、檸檬汁一起放入耐熱容器。
然后放入微波爐，600w，加熱1分鐘; 取出，用勺子攪拌均勻以后再次放入微波爐，600w，加熱5分。
整個過程不需要用保鮮膜。
作法二：
用一稍大的容器，打入雞蛋，打至起沫。
期間砂糖分二、三次逐漸加入。
打至發白，加入酸奶、鮮奶油、色拉油、鹽、香草精，再加油打打打。
作法三：
取一細篩，將面粉先篩過
再加入容器，繼續攪拌。
(這時候就想買打泡器)。。
再將煮好的蘋果醬加進來，繼續攪拌。
作法三：
往烤具的表面及側面均勻抹上黃油，再撒上薄薄一層強力粉。
將打好的蛋糕液慢慢倒入模巨。
放入預熱好的180度的烤箱里, 烤45分。
出爐后切塊兒＿(^O^)
泡杯紅茶，加片檸檬，生活真美好！