產后全方位食養保健

一般來說，婦女產后應多進食高熱量的飲食，如：脂肪、蛋白質之類。據研究，在產后一年之內哺乳婦女大約每日需要熱量3200千卡，蛋白質90克－100克，鈣2克，鐵15毫克，維生素A3900因際單位，維生素B116毫克，維生素C150毫克。這樣大的營養量，全部要由飲食攝取。但由于產后數周內脾胃功能亦處于虛弱狀態，因此進食量之增加應采取漸進的方式。食物品種要多種多樣，新鮮可口，并多吃湯類。乳母每日可吃5餐－6餐，每餐應盡量做到干稀搭配，葷素搭配。

根據我國居民的生活條件，產后婦女應多吃雞和雞蛋，雞和雞蛋是最理想的滋補品。因為，雞和雞蛋不僅味道鮮美，營養價值高，又容易被消化吸收，是產后極好的補養之品，也是民間傳統的產后食物補品之一。雞肉性平，富含蛋白質和人體必需的多種氨基酸，有益五臟，健脾胃，祛風養血，補虛等功效，雞蛋營養比較全面，蛋黃又含有較多的卵磷脂和鐵質，能補益氣血，生肌長肉，對恢復體力有很大的補益作用。產后幾個月內如能每天吃2個雞蛋，產婦不但恢復快，而且身體健壯，可減少產后一些并發癥，保證嬰兒的營養需要。

產后初期，宜用紅糖水或紅糖大棗湯、紅糖面條、紅糖雞蛋湯等。這些食物不但能益氣溫中補血，還能緩中行血活血，溫經祛瘀，排除惡露，并有一定的止痛作用。

產后若乳汁分泌不足，可熬制豬蹄粥食。其制法為：取豬蹄1個2個，通草3克－5克，漏蘆10克－15克，粳米60克，蔥白二莖。用時先把豬蹄洗凈，切成小塊煎取濃湯，再將通草、漏蘆煎汁去渣，而后，把豬蹄和藥汁同粳米煮粥，待粥將成時，放入蔥白稍煮即可。

若產后肢體酸痛、全身乏力，可食芎胡桃仁粥，其制法：為取川芎、元胡、桃仁各15克，水煎取汁1000毫升左右，加入適量粳米煮成粥，再入適量紅糖調味，服食，每日一次，連用35天。此主具有活血化瘀、疏通經絡之效，對產后血滯引起的全身酸痛、小腹脹痛、惡露淋漓不盡、口唇紫暗等癥，頗有效驗。除此之外，還可以熬制山藥杞果粥服食。其制法為：取山藥60克，杞果、黑芝麻、核桃仁各30克，小米適量。將上四味搗碎，加水共煮成粥，再放入適量紅糖，服食，每日1次，連用4天－5天。此方可滋陰補腎、強腰壯骨，對產后腎虛而致的腰脊酸痛、肢腿乏力及足跟痛，功效獨特。

產后失血較多，頭暈眼花者，可熬制益母草汁粥食用。其制法為取益母草汁10毫升，生地黃汁20毫升，藕汁40毫升，生姜汁2毫升，蜂蜜10毫升，粳米60克。用時煮米作粥，另把其他藥汁入粥中，煎二三沸，每次服粥一碗，日服二次。能益陰養陰，解渴除煩。適用于產后虛勞、血氣不調、腹肚絞痛、血暈昏憒、心熱煩躁。宜溫服，病愈即止。除此之外，還可熬制紅寶粥服食，其制法為：取粳米100克，紅棗6枚，枸杞子15克，共煮成粥，加紅糖適量食用。本方具有滋陰生血，益氣生津，養心安神之功效。

對于產婦來說，多吃蔬菜也至關重要。新鮮蔬菜不僅能提供豐富的維生素C，而且還富含維生素K。因為母乳喂養雖有百利但也有一弊，那就是所含的維生素K遠比牛奶中的含量少得多。而且母奶喂養兒，腸道菌群產生維生素K亦較少。致使母乳喂養兒可能患有維生素K缺乏癥而導致新生兒顱內出血。維生素K主要來源于綠葉蔬菜，但有些農村卻有不讓產婦多吃蔬菜的習慣，這是不科學的。而且由此往往造成1歲以內嬰兒的嚴重顱內出血，甚至因患此病而死亡，或導致腦性癱瘓和智力低下。

因此，我們要大聲疾呼：乳母多吃菜，寶寶才平安。