產后營養食譜：栗子雞塊
此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅及維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養素。栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血等作用，與具有生精養血、增補五臟的雞相配，補而不膩，還能通過栗子的活血止血效用，促進惡露排除及子宮復原。
光仔雞1只(約重700克)，栗子350克，醬油30克，鹽4克，味精2克，料酒25克，蔥、姜各15克，水淀粉10克，花生油500克(約耗50克)，熟油、白糖各少許。
1、光雞去內臟洗凈，剁成5厘米大小的方塊，加醬油少許拌勻；栗子用刀切去一邊，放入開水鍋內煮熟，剝去外殼及皮；蔥切段；姜切塊，拍松、切末。
2、炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熱，下雞塊炸至呈金黃色撈出；再將栗子入鍋炸一下，撈出，備用。
3、炒鍋留油40克，上火燒熱，下蔥、姜炸出香味，放入雞蛋，加料酒、醬油、鹽和適量清水燒沸，轉小火把雞塊燜至七成熟，放入栗子燒煮，至雞塊、栗子酥爛，轉旺火收汁，將雞塊取出裝盤，栗子圍在雞塊周圍，鍋中鹵汁用水淀粉勾芡，放味精、淋少許熟油，澆在雞塊上即成。
豬蹄湯、瘦肉湯、鮮魚湯、雞湯等肉湯食，含有豐富的水溶性營養成人產婦飲用，不僅利于體力恢復，而且幫助乳汁分泌，可謂最佳營養品了。但產婦喝肉湯也有學問。
誤區一吃母雞不吃公雞：產婦分娩后血中雌、孕激素濃度降低，這有利于催乳素發揮作用促進乳汁的形成。母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，可使產婦催乳素的效能減弱，影響泌乳。而雄雞睪丸中含有雄性激素，具有對抗雌激素的作用。
產婦把胎盤娩出后，1天內出血達到400毫升者，稱為產后出血。此為產科常見的嚴重并發癥，為產科危癥之一，應特別重視。主要原因為宮縮無力，臨床表現為產道出血急而量多，或持續小量出血，重者可發生休克。
產后頭三天時，產婦的體力尚未恢復，食物以清淡、不油膩、易消化、易吸收、營養豐富為佳，形式為流質或半流質。可食用牛奶、豆漿、藕粉、糖水煮雞蛋、蒸雞蛋羹、餛飩、小米粥等。不要吃刺激性的食物。
大豆的好處往往得不到重視，然而，大豆中的有益成分，不僅產后媽咪康復需要它，還可經由乳汁給予寶貝，使他們受益終生。有人認為中國人某些腫瘤發病較少與中國乳母進食大豆的習慣有關，這讓孩子很早開始就受到了大豆的保護。
一般來說，婦女產后應多進食高熱量的飲食，如：脂肪、蛋白質之類。據研究，在產后一年之內哺乳婦女大約每日需要熱量3200千卡，蛋白質90克－100克，鈣2克，鐵15毫克，維生素A3900因際單位，維生素B116毫克，維生素C150毫克。
為人妻為人母的我們，開始比任何時候都更關注營養與保健，即使是呵護自己的身體，我們也開始把目光從眩目奪人的彩妝轉移到傳統經典的湯飲，開始了潤物無聲的滋養，由里而外地散發健康與美麗。
1、正確觀念不吃不代表減肥。一個正常的女性每天身體所需的熱量約1500卡，攝取足量的食物，才能維持身體的健康。了解不同的食物具有多少熱量，適量進食，才能控制良好的身材。