主料：新土豆4個(gè)，牛奶1杯半，輔料：溶解干酪120克，番茄2個(gè)調(diào)料/腌料：白色醬汁一罐（290克），橄欖油沙丁魚2罐（120克），鹽、胡椒、黃油各少許制作過程1.將新土豆去皮切成薄片，包上保鮮膜，放入微波爐加熱6分鐘。

主料：生豪1粒，蚵仔8顆，蛤蜊6顆，魚片3片，透抽1大片，大草蝦2尾輔料：白菜1/4顆，a菜4葉，金針茹20克，魚板1片，豆腐1塊，福州丸1顆，芋頭1小塊，玉米1/3棵，香菇1朵，蕃茄1片，高湯1鍋，冬粉或面條。

主料：鮭魚肉塊2塊輔料：洋蔥半個(gè)，西洋芹1支，胡蘿卜半個(gè)，巴西里30克，山芹菜1支調(diào)料/腌料：糖3匙，鹽2匙，檸檬1個(gè)，葵花油1碗制作過程1、鮭魚用厚質(zhì)的衛(wèi)生紙將魚肉表面的水吸干，均勻抹上鹽和糖，然后撕一段保鮮膜包裹，放入冰箱淹入味...

主料：通心粉（細(xì)面條）300克輔料：蝦12尾，油菜花1棵，小圓豆30節(jié)，臘肉（咸豬肉）100克，大蒜末少許，紅辣椒1只調(diào)料/腌料：橄欖油3大匙，紅葡萄酒3大匙，醬油1大匙半，鹽、胡椒少許制作過程(1)準(zhǔn)備材料：蝦抽筋剝殼；切去菜花根部的硬塊...

主料：白玉粉200克、紅豆茸適量輔料：水約1杯調(diào)料/腌料：無制作過程1.白玉粉逐少加入水搓勻，然后將之分成10粒的粉團(tuán)子，用手指輕按壓扁它。 2.將水煲沸后，放入粉團(tuán)子，1至2分鐘后，將浮起來的小團(tuán)子放入冰水中。

主料：荷蘭豆40節(jié)（100克）、輔料：肉末（豬肉末300克）、長蔥半根調(diào)料/腌料：山慈姑粉1大匙、酒1大匙、砂糖1小匙、香油1小匙、鹽半小匙、芥末醬、醬油各少許制作過程(1)荷蘭豆去筋切成粗絲，分成12份。

主料：挪威三文魚凈肉300克輔料：生姜2片日式姜2塊紫蘇葉�熁蛏�菜葉��、黃瓜花、番芫荽、日本綠芥末膏調(diào)料/腌料：日本濃口醬油各適量制作過程1、三文魚凈肉切成厚約3毫米的片，呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤中；生姜切細(xì)末；日式姜切成片狀...

主料：蘿卜1根.臘肉150克輔料：昆布出汁1升.青蔥1/2棵.柚子1/2個(gè).紅面豉100克.白面豉50克調(diào)料/腌料：酒150毫升.砂糖50克.蛋黃1個(gè).木魚干1個(gè).淘米水制作過程1、熬紅面豉制作：紅面豉、白面豉、酒、砂糖、蛋黃放入鍋中，隔水加熱，熬至與原...