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關(guān)東煮(1)

關(guān)東煮(1)


[原料/調(diào)料]

材料A:貢丸 3個(gè) 魚(yú)丸 3個(gè) 生干貝 2個(gè) 黑輪 3個(gè) 白蘿蔔、紅蘿蔔 各半杯(切大塊)

材料B:蝦皮 1/2大匙 柴魚(yú) 2大匙 鹽 1小匙

材料C:關(guān)東煮沾醬 2大匙 蔥末 1大匙

[制作流程]

(1)先將紅、白蘿蔔用水煮熟,撈起沖冷水后,瀝干備用。

(2)將材料B煮開(kāi),再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。

(3)把所有材料隨意用竹籤串起,方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關(guān)東煮沾醬混合,食用時(shí)再沾取即可。

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