遠(yuǎn)在五六千年前，陜西長安一帶就栽培了栗子樹，食用栗子了。長安板栗營養(yǎng)豐富，香甜可口，肉質(zhì)細(xì)嫩，具有好儲(chǔ)藏的特點(diǎn)，適合于廣大旅游者攜帶與饋送親友。

陜北紅小豆又稱赤豆，紅豆。是傳統(tǒng)出口商品之一，遠(yuǎn)銷歐洲，東南亞等地。陜北紅小豆色澤鮮紅，皮薄粒勻，是制作各種甜食和糕點(diǎn)的理想原料。同時(shí)，它還具有藥用價(jià)值，能解毒排膿，利尿消腫，清熱去濕，健脾止瀉的功能，深受廣大消費(fèi)者的歡...

白面粉配以白糖、板油、青絲、紅絲、冰糖、黃桂醬、核桃仁、熟豬油等作餅炸制而成。皮面酥軟，刀工細(xì)致，形若菊花，餡料釅甜，香味濃郁，狀如水晶明透，因以得名。

地點(diǎn)：鼓樓里，坊上隨便一家，回民師傅人不錯(cuò) 價(jià)格：1元/杯 種類：冷、熱 點(diǎn)評(píng)：清熱解渴，滋補(bǔ)身體，據(jù)說用三十幾種中藥熬制而成，未到相當(dāng)好...

“睜眼辣子”，是由小紅辣椒，切碎帶籽，加香油、醋等調(diào)勻，吃時(shí)各自挑到小盤中食用。辣味很厲害，決不亞于四川的紅油辣子。特點(diǎn)：開胃，下飯，去濕氣，在延安桌上放在小罐里，又稱“辣子罐”，是桌上必備的佐食調(diào)味品。

地點(diǎn)：東門外更新路里200米《誠凈和》，西門好又多后面也有。西安總共開了有五、六家分店的樣子。 價(jià)格：2元/碗 點(diǎn)評(píng)：漂亮！用料也好，屬于那種人見人愛，不贊兩句就不行的那種。吃之前先要把碗底的調(diào)料攪勻。

價(jià)格：1元/瓶 點(diǎn)評(píng)：西安本土老牌汽水，味略澀。它的魅力在于：凡是西安美女，就只喝冰峰，拒絕可樂！ 西安小吃！熱！ 覺得好加個(gè)精（原創(chuàng)不得轉(zhuǎn)載） 送給在外求學(xué)的三秦學(xué)子們，你們好久沒回家了吧！ 想家嗎？看看這些解解饞吧！

賈三是西安城的名人。來到西安，你是無論如何該去拜望賈三先生的，該去品味賈三先生透徹人心的清真和美倫美煥的技藝。找到賈三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“賈三灌湯包子”是名頭最大、字號(hào)最為響亮的西安小吃之一。