櫻桃 一名含桃。李時珍說：“常為鳥雀所含食，故名”。核、根、葉作藥用。≮美食性味 ≯ 甘、溫，無毒。≮美食成分 ≯ 含有糖分、枸櫞酸、酒石酸、維生素B、C等。≮藥理功效≯ 調(diào)中益脾。核為小兒麻疹透發(fā)藥。

石榴 一名安石榴。屬石榴科植物。根皮、果皮均作藥用。≮美食性味 ≯ 甘、酸、溫、澀，無毒。≮美食成分 ≯ 果實(shí)含鞣質(zhì)，糖類。根皮含石榴皮堿。果皮含生物堿，鞣質(zhì)，熊果酸等。≮美食藥理 ≯ 石榴根皮堿有驅(qū)除絳蟲作用。

柚子 屬蕓香科植物。一名文旦。中國南方廣東、廣西等省普遍栽培。果大皮厚肉多，肉可生食。未熟果皮名廣桔紅或化桔皮及核、果都作藥用。≮美食性味 ≯ 果：酸、寒、無毒。≮美食成分 ≯ 皮含揮發(fā)油。≮藥理功效≯ 下氣快膈化痰。

桔 屬蕓香科植物。有柑桔、橙桔等類，肉可食。皮及種子、桔絡(luò)、桔葉均作藥用。≮美食性味 ≯ 肉：甘、酸、溫，無毒。皮：苦、辛、溫。≮美食成分 ≯ 桔皮含橙甙、檸檬酸及檸檬烯等。果汁含葡萄糖、枸櫞酸和維生素C。

枇杷 屬薔薇科植物。其果實(shí)、果核、嫩葉均供藥用。≮美食性味 ≯ 果：甘、酸、平，無毒；葉：苦、平。≮美食成分 ≯ 果肉含糖類，酒石酸，蘋果酸，檸檬酸，鞣質(zhì)，胡蘿卜素，維生素A、B、C。果核仁含苦杏仁甙、脂肪油。

柿 原名柿。種類甚多，有紅柿、黃柿、青柿、家種和野生等。生、干果實(shí)供食用。柿餅、柿霜、柿蒂、柿漆等均供藥用。≮美食性味 ≯ 柿，甘、寒、澀，無毒。柿霜:甘、平。柿蒂:澀、平。柿漆:澀、寒。

獼猴桃 又名洋桃、藤梨。屬稱猴桃科植物。花數(shù)朵聚生葉腋，初開為乳白色，后變黃色。漿果卵圓形，可生食或制果漿、果脯。根和莖、葉供藥用，產(chǎn)中國長江流域及南方各省。≮美食性味 ≯ 酸、甘、寒，無毒。

梨 屬薔薇科植物梨。品種甚多，中國各地栽培。以肉脆、汁多、味甜者為佳。≮美食性味 ≯ 甘、寒、微酸，無毒。≮美食成分 ≯ 果實(shí)含有機(jī)酸(為蘋果酸、檸檬酸，，糖類(葡萄椅、蔗糖等，，維生素B、C。