空腹不宜吃的食物
常言道：“饑不擇食”，人在饑餓的時候看見吃的東西就想往嘴里放，可是，有些食物在空腹的時候吃下去，會給你的健康帶來麻煩。如：香蕉：由于香蕉含有較多的鎂，空腹吃時，可使人體中的鎂元素突然增高，破壞人體血液中的鈣、鎂平衡，對心血管產生抑制作用，不利于健康。
大蒜：由于大蒜含有強烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會對胃黏膜、腸壁造成刺激，引起胃腸痙攣、胃絞痛，并影響胃、腸消化功能。
西紅柿：由于內含豐富的果膠、柿紅酸及多種可溶性收斂成分，如果空腹下肚，以上這些成分容易與胃酸起化學反應，生成難以溶解的硬塊狀物，引起胃腸脹滿、疼痛等癥狀。
柑橘：含大量糖分及有機酸。空腹吃下肚，會使胃酸增加，脾胃不適、嗝酸、反胃，使胃腸功能紊亂。
冷凍品：許多人喜歡在運動后或空腹時大量飲用各種冷凍飲料，這樣會強烈刺激胃腸道，刺激心臟，使這些器官發生突發性的攣縮現象，久而久之可導致內分泌失調，女性月經紊亂。
食糖：英國科學家研究發現，空腹大量吃糖，會使血液中的血糖突然增高，破壞機體的酸堿平衡與體內各種有益微生物的平衡，不利于人體健康。
忌口是中國服藥時的傳統習慣，臨床實踐表明，不僅服中藥要忌口，服用西藥期間同樣必須注意飲食禁忌，以免影響藥物療效或增加藥物的毒副作用。（l）服黃連素、四環素類、紅霉素、復合維生素B、鐵劑、利福平、潘生丁、胰酶、淀粉酶、胃蛋白...
禁忌一：雞蛋與白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
從食物藥性看，柿蟹都屬寒性食物，如二者同食，雙倍的寒涼更宜損傷脾胃，特別是素質虛寒者更應禁忌。就營養成分而言，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不僅不易消化而且妨礙消化功能。
秋天的扁豆含有兩種毒素，一種是存在于扁豆中的毒蛋白（凝集素），另一種是豆莢中的溶血素，這兩種東西對人體都有害，特別是爆炒脆扁豆、用生扁豆包餡做餃子等，這些吃法，由于沒有把扁豆煮爛，更易發生中毒，而產生惡心、嘔吐、腹痛、頭...
碘是人類健康必需的徽量元素，能促進人體的生長發育，特別對大腦和神經系統起著非常重要的作用。孕婦缺碘會導致后代出現呆、傻、聾、啞、矮等一系列疾病。兒童、青少年時期缺碘可造成智力低下、生長發育遲緩，學習成績下降等。
食物是誘發食物過敏性哮喘的重要原因之一。據有關資料，食物過敏的發生率約1％～2％，在食物過敏患者中，哮喘的發生率約為6.8％～17％。其發病機理尚不十分清楚，估計主要是與患者個體特異性有關。
生活中，有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。
1、牛奶與西蘭花相克同食會影響鈣的吸收。2、胡蘿卜與白蘿卜相克同食影響維生素C的吸收。3、甲魚與芹菜相克同食可使蛋白質變性影響營養吸收。4、香菜與黃瓜相克同食使維生素C遭破壞。5、醋與南瓜相克同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。