蔬菜本是含有豐富營養的東西，但食用方法不當的話，不但吸收不了營養，可能反而會有害健康。蔬菜的6種不當吃法，請大家一定要注意！ 餐前吃西紅柿 餐前吃西紅柿， 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適癥狀。

忌口是中國服藥時的傳統習慣，臨床實踐表明，不僅服中藥要忌口，服用西藥期間同樣必須注意飲食禁忌，以免影響藥物療效或增加藥物的毒副作用。（l）服黃連素、四環素類、紅霉素、復合維生素B、鐵劑、利福平、潘生丁、胰酶、淀粉酶、胃蛋白...

禁忌一：雞蛋與白糖同煮很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。

從食物藥性看，柿蟹都屬寒性食物，如二者同食，雙倍的寒涼更宜損傷脾胃，特別是素質虛寒者更應禁忌。就營養成分而言，柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不僅不易消化而且妨礙消化功能。

常言道：饑不擇食，人在饑餓的時候看見吃的東西就想往嘴里放，可是，有些食物在空腹的時候吃下去，會給你的健康帶來麻煩。如：香蕉：由于香蕉含有較多的鎂，空腹吃時，可使人體中的鎂元素突然增高，破壞人體血液中的鈣、鎂平衡，對心血管...

碘是人類健康必需的徽量元素，能促進人體的生長發育，特別對大腦和神經系統起著非常重要的作用。孕婦缺碘會導致后代出現呆、傻、聾、啞、矮等一系列疾病。兒童、青少年時期缺碘可造成智力低下、生長發育遲緩，學習成績下降等。

食物是誘發食物過敏性哮喘的重要原因之一。據有關資料，食物過敏的發生率約1％～2％，在食物過敏患者中，哮喘的發生率約為6.8％～17％。其發病機理尚不十分清楚，估計主要是與患者個體特異性有關。

生活中，有些食物的搭配組合已經是由來已久，其美妙的口味也被人們所接受，習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。但從健康的角度講，還是不科學的，人家健康專家可是有著充足的理由呢。這里給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。