魚與葡萄不可共食
以免出現肚子疼腹瀉癥狀
本報訊 據中央電視臺報道，日常生活中，有人飯后會輕微腹瀉或肚子疼，這種現象若不是食物不新鮮，就有可能是吃下的食物相克。
例如，海鮮中的魚、蝦、海藻類，含有豐富的蛋白質和鈣，如果與含有高量鞣酸的水果同食，不僅會降低營養價值，也易使鈣質與鞣酸結合成一種鞣酸鈣，令人肚子疼、嘔吐、惡心及腹瀉。
含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、橄欖、石榴、山楂等。因此，這些水果不宜與海產品同時食用，以間隔4小時以后再食為宜。
魚與葡萄不可共食
日常食物中，含銅較多的食物有核桃、貝類、肝、腎、豆類、葡萄干等。銅為人體必需的重要微量元素之一，參與體內多種金屬酶的組成。但是食糖過多會降低含銅食物的營養價值，因為果糖和砂糖會阻礙人體對銅的吸收，有機酸也可與銅形成水溶性...
大棗入藥常用黑棗、南棗、紅棗、蜜棗等，其中以黑棗、南棗養血補中作用較強。紅棗性溫，補養力較薄；蜜棗味清長而厚爽、滋潤解毒較好。大棗雖然營養豐富，但在食用時還應注意以下一些問題。1.腐爛變質棗忌食用。
忌酒酒的主要成分酒精，對肝臟有直接的損害作用。酒精可促進肝內脂肪的生成和蓄積，長期過量飲酒的人，常常發生脂肪肝，對于原有肝炎的患者更易發生或加重病情。
忌口是中國服藥時的傳統習慣，臨床實踐表明，不僅服中藥要忌口，服用西藥期間同樣必須注意飲食禁忌，以免影響藥物療效或增加藥物的毒副作用。（l）服黃連素、四環素類、紅霉素、復合維生素B、鐵劑、利福平、潘生丁、胰酶、淀粉酶、胃蛋白...
許多人喜歡把胡蘿卜和白蘿卜切成塊或絲做成紅白相間的小菜，不僅看起來美觀，吃起來也爽口。其實，這種吃法不科學，胡蘿卜和白蘿卜并不適合調配在一起食用。
生活中常有些飲食禁忌，需要注意避免。 常吃烘烤食物易患癌因烘烤食物時燃料中會產生大量的二氧化碳、二氧化硫等致癌物質，這些物質會遺留在食物上，所以人吃多了極易患癌。
蔬菜本是含有豐富營養的東西，但食用方法不當的話，不但吸收不了營養，可能反而會有害健康。蔬菜的6種不當吃法，請大家一定要注意！ 餐前吃西紅柿 餐前吃西紅柿， 容易使胃酸增高，食用者會產生燒心、腹痛等不適癥狀。
忌口是中國服藥時的傳統習慣，臨床實踐表明，不僅服中藥要忌口，服用西藥期間同樣必須注意飲食禁忌，以免影響藥物療效或增加藥物的毒副作用。（l）服黃連素、四環素類、紅霉素、復合維生素B、鐵劑、利福平、潘生丁、胰酶、淀粉酶、胃蛋白...