瘦肉+大蒜 作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。 原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。

羊肉+生姜 作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。 原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。

雞肉+栗子 作用：補血養身，適于貧血之人。 原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

魚+豆腐 作用：味鮮，補鈣，可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏松癥等。 原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。

日本國立健康營養研究所最新研究發現，同時食用米飯和牛奶可以降低血糖指標，對防治糖尿病很有幫助。在糖分相同的情況下，食物的搭配方法不同，對血糖值的影響也不同。

無論應酬還是家宴都免不了推杯換盞，喝少了顯得誠意不夠，可喝多了，醉酒的滋味的確不好受。其實，如果在酒后一小時吃點橄欖，就能緩解頭暈、乏力、口干等醉酒的不適。 很多人都聽過《橄欖樹》的歌曲，卻不了解橄欖很實用的功能解酒。

有的人喜歡空腹喝牛奶，豆漿，這是不科學的，因為牛奶和豆漿都是蛋白質豐富的飲料，空腹喝只能代替淀粉作為熱量而消耗。正確的食用牛奶豆漿的方法應該是，在淀粉食品作為熱量來源的基礎上服用，或在早飯后服用，同時進行一些餅干，面包之...

在日常生活中，并非所有食物都可以同時食用。搭配得宜能益體，搭配失宜則成疾。 換句話說，食物也有相克的時候。鞣酸與蛋白質相克若在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。