·配料: 主料：西瓜1個，約重1.5公斤。 配料：櫻桃50克，凍粉25克。 調料：白糖、香草粉。－·特色：西瓜酪主料是西瓜。西瓜可食部分含水達93.6%。每100克西瓜中含蛋白質量1.2克，脂肪幾乎等于零。

·配料: 花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克。－·操作: 1.花生及黃豆連皮烘干后，磨成粉，紅棗切碎，充分拌勻，加少許水使其成形。 2.將其揉成小球后，再壓成小圓形狀（大小可自行決定）。

·配料: 水果、蔬菜、鹵水雞－·特色：Keep fit是女士們終身的事業，除了肥肥一族無時無刻嚷著要瘦身外，一貫身材標準的女士們對Keep fit事業亦從不松懈！這次就為大家送上一款清淡又有效瘦身的餐單，分量適中也不至于太“殘酷”。

·配料: 魚肉、蛋白質事物等－·操作: 對于女生來說，夏日里最痛苦的事情莫過于為了掩飾自己的臃腫體態，烈日當頭卻只好“長袍加身”了。減肥往往需要一個漫長的過程，其間所付出的不只是汗水、忍耐，還有時間。

·配料: 白蘿卜半斤、紅甜椒一兩、綠菜椒一兩全部切塊，魷魚二兩片成薄片，蔥、姜切末，鹽、味精適量，淀粉一大匙加水調成芡汁。 －·操作: 1、魷魚片是這樣片成的。 2、片好就是這樣。 3、鍋中加水燒沸后倒入魷斗魚焯一下撈起待用。

原料：水發海參200克，熟雞脯肉200克，熟火腿20克，烤鴨脯20克，筍片100克，鵪鶉蛋8個，蔥花5克，姜末5克。調料：精鹽、料酒、味精、胡椒粉、麻油適量、清湯1000克。

原料：蘑菇（罐頭）300克，熟瘦肉片50克，菜心50克，山藥50克。調料：精鹽、清油、味精、水淀粉、清湯適量。制法：1.將蘑菇罐頭開罐倒出，濾去鹵汁，將蘑菇切成碎片；山藥去皮洗凈，煮熟取出切成片；菜心洗凈，削尖菜頭，一剖兩片，并下沸...

原料：瘦豬肉150克，嫩豆腐300克，蝦米50克，番茄200克，蔥姜末少許。調料：清油、精鹽、味精、清湯、水淀粉、麻油適量。制法：1.將豬肉洗凈切成小丁；將豆腐切成小丁焯水備用；將蝦米沖洗后用開水浸泡12～20分鐘；將番茄燙洗后，去皮去籽...