≮美食原料≯豬肉150克，雞蛋2只，菠菜75克，水發(fā)木耳100克，熟豬油、鹽、醬油、花椒水各適量，味精2克。≮美食做法≯1、熟豬肉切成細(xì)絲。把菠菜洗凈，切成長的段。放開水內(nèi)燙一下，撈出控凈水。把木耳撕成小片。將雞蛋磕入碗中，攪勻。

≮美食原料≯熟羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各50克，香菜15克，醬油、鹽、蔥姜末、胡椒面、花椒水各適量，味精2克。≮美食做法≯1、將羊雜碎均勻切成大小一致的薄片。

≮美食原料≯鮮魚頭450克，花生仁150克，紅棗10粒，生姜片2片。≮美食做法≯1、魚頭斬開邊少凈，抹干水，用少許酒搽勻；起油鍋煎至微黃色鏟起。2、花生用滾水浸半個小時，去皮洗凈。

≮美食原料≯凈雞肉150克，凈魚肉150克，雞蛋、熟芝麻5克，豆油、精鹽、醬油、辣椒面、胡椒面、蔥末各適量，味精2克。≮美食做法≯1、將雞肉切成1.6厘米見方的塊。魚肉切成3.3厘米見方的塊。

≮美食原料≯肉餡150克，鮮菠菜150克，姜、蔥少許，料酒、鹽、味精、胡椒粉、玉米粉適量。≮美食做法≯1、肉餡加入料酒、鹽、味精和少量清水調(diào)散，放入少許玉米粉、姜蔥末拌勻，菠菜洗凈待用。

≮美食原料≯嫩豆腐300克，鮮活魚頭2只，料酒、鹽、酒精、胡椒粉、蔥、姜各適量。≮美食做法≯1、把魚頭和蔥、姜放入湯中熬煮，豆腐適當(dāng)切片待用。2、待魚頭煮爛，把豆腐、料酒、鹽、味精、胡椒粉一同入鍋，待豆腐煮透即可。

≮美食原料≯鮮豌豆苗200克，肉絲150克，料酒、鹽、味精、胡椒粉、玉米粉各適量。≮美食做法≯1、豌豆苗洗凈，肉絲用料酒、鹽、玉米粉漿上待用。2、鍋置旺火上，加湯燒開，肉絲下鍋，再把碗豆苗、鹽、味精、胡椒粉入鍋，燒開即可。

≮美食原料≯雞蛋2個，鮮番茄2只，精鹽2克，味精2克，雞湯700克，熟豬油25克。≮美食做法≯1、鮮番茄放沸水里泡一下，剝?nèi)テぃ�切開去籽瓤，切成片，雞蛋磕出攪打散。