≮美食原料≯帶皮肥瘦相連豬肉300克，白蘿卜500克，豆瓣醬、醬油、蔥花、香菜末、味精適量，姜片、蔥段、花椒粒。≮美食做法≯1、將豬肉刮洗干凈，燒一小鍋清水，下豬肉，煮開后撇去浮沫，下姜片、蔥段、花椒粒，將肉煮熟撈出，切成連皮的...

≮美食原料≯白蘿卜100克，海米適量，鹽、味精、紹酒適量，蔥末少許，清湯500克。≮美食做法≯1、將蘿卜洗凈，去皮，切成細(xì)絲待用；將海米洗凈。

≮美食原料≯熟鴨肉50克，油皮2張，精鹽2.5克，味精2克，紹酒5克，雞油10克，雞鴨湯1000克，豆苗數(shù)棵。≮美食做法≯1、熟鴨肉切成細(xì)末，放在一個(gè)碗內(nèi)備用。油皮用手撕碎，用清水泡上。姜去皮切成極細(xì)的細(xì)末，用水泡上，取用其汁。

≮美食原料≯鱔魚八兩，燒腩二兩，冬菇四只，蒜肉六粒，姜數(shù)片蔥二條切絲，生粉酌量，生菜六兩麻油、古月粉、鹽。 ≮美食做法≯1、冬菇浸軟去腳燒腩切塊，蒜肉用將滾之油炸黃撈起，鱔魚洗凈抹水?dāng)貕K，加腌料腌二十分鐘。

≮功效≯利尿降脂、清熱解毒、潤肺定喘、消腫止痛 ≮美食原料≯腐皮二兩 白果兩枚 瘦豬肉二兩 生姜兩片 ≮美食做法≯1、用清水略洗腐皮，白果剝殼去蕊。 2、瘦豬肉先洗凈，并過水去腥。

≮美食原料≯豬夾心肉150克， 子魚勒100克、蛋清一只，精鹽2克、味精2.5克、紹酒5克、蔥2克、姜片2.5克。≮美食做法≯1、 將子魚勒洗凈放入碗，加紹酒、蔥結(jié)、姜片，上籠蒸熟，揀去蔥結(jié)，姜片盛入湯碗中。

≮美食原料≯鴿蛋20個(gè)，竹筍50克，鹽10克，味精6克，胡椒粉1克，清湯適量。≮美食做法≯1、將竹筍先用涼水清洗，再用溫水泡脹去泥沙，剖成兩半，把頭尾兩端的尖切去，改切3厘米長節(jié)。再用開水氽一下。然后將雞蛋打入盛有涼水的大碗中。

≮美食原料≯肉蓯蓉50克，蓽茇10克，青果10克，陳皮5克，胡椒10克，白羊腎2對，羊脂200克，食鹽、蔥、醬油、酵母面、姜各適量。≮美食做法≯1、將白羊腎、羊脂洗凈；將肉蓯蓉、陳皮、蓽茇、草果、胡椒裝入紗布袋內(nèi)，扎住口后，與白羊腎、...