玉竹瘦豬肉湯
≮美食原料≯
玉竹15克,瘦豬肉100克,食鹽,味精各適量。
≮美食做法≯
將玉竹,瘦豬肉加清水4碗,煎至2碗,用食鹽,味精調(diào)味即成。
≮美食特色≯
飲湯,食肉,每日2次.養(yǎng)陰,潤肺,止咳.適用于熱病傷咽干咳嗽,心煩口渴,秋冬肺燥干咳,肺對核干咳等。
玉竹瘦豬肉湯
玉竹15克,瘦豬肉100克,食鹽,味精各適量。
將玉竹,瘦豬肉加清水4碗,煎至2碗,用食鹽,味精調(diào)味即成。
飲湯,食肉,每日2次.養(yǎng)陰,潤肺,止咳.適用于熱病傷咽干咳嗽,心煩口渴,秋冬肺燥干咳,肺對核干咳等。
≮美食原料≯狗肉250克,附片15克,菟絲子10克,食鹽,味精,生姜,蔥,料酒各適量。≮美食做法≯1、將狗肉洗凈,整塊放入開水鍋內(nèi)氽透,撈入涼水洗凈血沫,切成3.3厘米長的方塊;姜,蔥切好備用。
≮美食原料≯羊肉,龜肉各100克,黨參,枸杞子,制附片各10克,當(dāng)歸,姜片各6克,冰糖,蔥,料酒,味精,胡椒粉,熟豬油各適量。≮美食做法≯1、將龜肉用沸水燙一下,刮去表面黑膜,剔去腳爪洗凈;羊肉刮洗干凈、再將龜肉,羊肉隨冷水下鍋...
≮美食原料≯鱉1只,豬脊髓200克,生姜,蔥,胡椒粉,味精知適量。≮美食做法≯1、將鱉用開水燙死,揭去鱉甲去內(nèi)臟和頭,爪將豬脊髓洗凈;2、將鱉肉放入鍋內(nèi),加生姜,蔥,胡椒粉,用武火燒沸,再用文火將鱉肉煮熟,然后放入豬脊髓,煮熟...
≮美食原料≯蜜棗8枚,生甘草6克。≮美食做法≯將蜜棗,生甘草加清水2碗煎至1碗,去渣。≮美食特色≯每日2次,飲服.補中益氣,解毒潤肺,止咳化痰.適用于慢性支氣管炎咳嗽,咽干喉痛,肺結(jié)核咳等。
≮美食原料≯黃精30克,冰糖50克。≮美食做法≯黃精用冷水泡發(fā),加冰糖,用小火煎煮1小時即成。≮美食特色≯吃黃精喝湯,每日2次.滋陰,潤心肺.適用于身體虛弱,肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴張,低熱,咯血以及婦女低熱,白帶過多等。
≮美食原料≯白木耳10克,黑木耳10克,冰糖30克。≮美食做法≯將白木耳,黑木耳用溫水發(fā)泡,除去雜質(zhì),洗凈,放入碗內(nèi),加冰糖,水適量,置蒸籠中,蒸1小時,待木耳熟透時即成。≮美食特色≯可分次或1次食用.吃木耳喝湯,每日2次。
≮美食原料≯干銀耳10克,鮮蓮子30克,雞肉清湯1.5千克,料酒,食鹽,白糖,味精各適量。≮美食做法≯1、將發(fā)好的銀耳放入一大盆內(nèi),加清湯150克,蒸1小時左右,至銀耳完全蒸透時取出,裝入碗內(nèi);2、鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯灼ぃ腥深^...
≮美食原料≯甲魚1只,川貝母5克,雞清湯1千克,料酒,鹽,花椒,生姜,蔥各適量。≮美食做法≯將甲魚切塊入蒸缽中,加入雞湯,川貝母,鹽,料酒,花椒,姜,蔥,上蒸籠蒸1小時即成。≮美食特色≯佐餐,趁熱食。