龜羊湯
羊肉，龜肉各100克，黨參，枸杞子，制附片各10克，當(dāng)歸，姜片各6克，冰糖，蔥，料酒，味精，胡椒粉，熟豬油各適量。
1、將龜肉用沸水燙一下，刮去表面黑膜，剔去腳爪洗凈;羊肉刮洗干凈、再將龜肉，羊肉隨冷水下鍋，煮開2分鐘，去掉腥味撈出，再用清水洗凈，然后均勻切成方塊；
2、黨參，枸杞，制附片，當(dāng)歸用水洗凈；
3、鍋置旺火上，放入熟豬油，燒至六成熱時(shí)，下龜肉，羊肉煸炒，烹入料酒，繼續(xù)煸炒，炒干水分，然后放入沙鍋，再放入冰糖，黨參，制附片，當(dāng)歸，蔥節(jié)，姜片，加清水750克，先用旺火燒開，再移至小火車燉到九成爛時(shí)，再放入枸杞子，繼續(xù)燉10分鐘左右離火，去掉姜，蔥，當(dāng)歸，放入味精，胡椒粉即成。
每日2次，佐餐食.滋陰補(bǔ)血，補(bǔ)腎壯陽.適用于腰膝酸軟，面色無光，須發(fā)早白，畏寒，尿清長以及心煩口渴等陰陽俱虛.健康人食用更能防病強(qiáng)身，精力充沛。
≮美食原料≯活鲃魚500克，熟火腿片、熟豬油各15克、水發(fā)香菇片、熟春筍片各10克、豌豆苗5克、紹酒25克、精鹽7克、味精、白胡椒粉各二克、蔥末5克、雞清湯750克。
≮美食原料≯鹿頭1只，鹿蹄2只，生姜3克，食鹽，八角，小茴香，味精，胡椒粉各適量。≮美食做法≯1、將鹿頭，鹿蹄除去毛洗凈;蓽茇，生姜洗凈，用刀拍破；2、將鹿頭，鹿蹄放入沙鍋內(nèi)，加水適量，再放入蓽茇，生姜，八角，小茴香，置武火上...
≮美食原料≯淮山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個(gè)，瘦羊肉500克，羊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生姜，花椒，料酒，胡椒粉，八角，食鹽各適量。
≮美食原料≯狗肉250克，附片15克，菟絲子10克，食鹽，味精，生姜，蔥，料酒各適量。≮美食做法≯1、將狗肉洗凈，整塊放入開水鍋內(nèi)氽透，撈入涼水洗凈血沫，切成3.3厘米長的方塊;姜，蔥切好備用。
≮美食原料≯鱉1只，豬脊髓200克，生姜，蔥，胡椒粉，味精知適量。≮美食做法≯1、將鱉用開水燙死，揭去鱉甲去內(nèi)臟和頭，爪將豬脊髓洗凈；2、將鱉肉放入鍋內(nèi)，加生姜，蔥，胡椒粉，用武火燒沸，再用文火將鱉肉煮熟，然后放入豬脊髓，煮熟...
≮美食原料≯蜜棗8枚，生甘草6克。≮美食做法≯將蜜棗，生甘草加清水2碗煎至1碗，去渣。≮美食特色≯每日2次，飲服.補(bǔ)中益氣，解毒潤肺，止咳化痰.適用于慢性支氣管炎咳嗽，咽干喉痛，肺結(jié)核咳等。
≮美食原料≯玉竹15克，瘦豬肉100克，食鹽，味精各適量。≮美食做法≯將玉竹，瘦豬肉加清水4碗，煎至2碗，用食鹽，味精調(diào)味即成。≮美食特色≯飲湯，食肉，每日2次.養(yǎng)陰，潤肺，止咳.適用于熱病傷咽干咳嗽，心煩口渴，秋冬肺燥干咳，肺對...
≮美食原料≯黃精30克，冰糖50克。≮美食做法≯黃精用冷水泡發(fā)，加冰糖，用小火煎煮1小時(shí)即成。≮美食特色≯吃黃精喝湯，每日2次.滋陰，潤心肺.適用于身體虛弱，肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴(kuò)張，低熱，咯血以及婦女低熱，白帶過多等。