酸蘿卜老鴨湯鮮美可口，湯色澄亮，據說還可以去秋燥的，算得上是一道應景的家常菜了。這道菜做法簡單，但是選材不能馬虎。老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，我這里選用的是鴨齡一年以上的；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數量...

我先把雞肉炒到半熟才入砂鍋，這樣的雞肉是經過爆香的手續，除了能保證雞肉的嫩以外，還能增添香味。材料：去骨雞腿肉、香菇 (家中整朵香菇剛好用完，所以臨時拿切好絲的香菇干充充場面:)、青菜 (任何一種青菜都行，我是用菠菜)、姜片、蒜...

材料：大黃瓜、豬絞肉、馬蹄、胡蘿卜、香菜、高湯。1、大黃瓜洗浄去皮，切段(約4~5公分長)，并挖去芯，備用。[1][2][3][4]下一頁...

材料：排骨、蛤蜊、姜、蔥 。排骨飛水后洗凈 (可以放幾片姜，以去腥)[1][2][3][4]下一頁...

看著這砂鍋里綠綠的菠菜、金色的蛋黃還有皮蛋碎就覺得營養又美味。生活真美好！！材料：菠菜、皮蛋2個，咸蛋1個，蒜一瓣，瘦肉。[1][2][3]下一頁...

≮美食原料≯海帶30克，薏苡二30克，雞蛋3個，胡椒粉，味精，食鹽，豬油各適量。≮美食做法≯1、將海帶洗凈，切成條狀;薏苡仁洗凈，加水.共放入高壓鍋內燉至極爛，連湯備用；2、鍋置旺火上，放豬油適量，將打勻的雞蛋炒熟，隨即將海帶，薏...

≮美食原料≯枸杞子10克，龍眼肉10克，制黃精10克，鴿蛋4個，冰糖50克。≮美食做法≯1、將枸杞子，龍眼肉，制黃精均洗凈切碎，待用;冰糖砸碎裝在碗內；2、鍋置中火上注入清水約750克，加入以上三味藥同煮至沸后約15分鐘，再把鴿蛋打破逐個...

≮美食原料≯核桃仁5個，白糖50克，黃酒250克。≮美食做法≯將核桃仁加白糖搗成泥狀，放入鍋中，再加黃酒.然后將鍋置火上，煎熬10分鐘即成。