擂茶是早就聽過了，但是今天我才第一次喝到，感覺真的很健康怪不得喝擂茶的地區有很多長壽的老人.做擂茶最重要是準備工夫，要買很多種青菜，今天我的朋友買了豇豆角，蔥和芹菜，小白菜。這些都要切小粒用油鹽分別炒出來。

新鮮魚頭一個，洗凈切塊油炸過的豆腐，在豆腐上切個十字口[1][2][3][4][5]下一頁...

1、材料:鯽魚一條、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小蔥一棵(切碎)、油、鹽、雞精。 2、鍋里放油，燒熱后，用鏟推開[1][2][3]下一頁...

先看原材料：魔芋、菠蘿、蘋果、桔子。 桔子剝成瓣，其余切成丁，我又加了一把葡萄干： [1][2][3][4]下一頁...

酸蘿卜老鴨湯鮮美可口，湯色澄亮，據說還可以去秋燥的，算得上是一道應景的家常菜了。這道菜做法簡單，但是選材不能馬虎。老鴨湯當然得選老鴨子，這樣比較容易去掉鴨腥味兒，我這里選用的是鴨齡一年以上的；酸蘿卜也有講究，酸蘿卜的數量...

我先把雞肉炒到半熟才入砂鍋，這樣的雞肉是經過爆香的手續，除了能保證雞肉的嫩以外，還能增添香味。材料：去骨雞腿肉、香菇 (家中整朵香菇剛好用完，所以臨時拿切好絲的香菇干充充場面:)、青菜 (任何一種青菜都行，我是用菠菜)、姜片、蒜...

材料：大黃瓜、豬絞肉、馬蹄、胡蘿卜、香菜、高湯。1、大黃瓜洗浄去皮，切段(約4~5公分長)，并挖去芯，備用。[1][2][3][4]下一頁...

材料：排骨、蛤蜊、姜、蔥 。排骨飛水后洗凈 (可以放幾片姜，以去腥)[1][2][3][4]下一頁...