橄欖蘿卜瘦肉湯
俗語說青橄欖是治療喉癥的“青龍湯”，白蘿卜是治療喉癥的“白虎湯”，青橄欖煲蘿卜，加上豬瘦肉為藥引，可治療急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肝氣淤滯所致脅作痛，以及飲食積滯等癥。同時此湯也是家庭夏日可口的湯品。
青橄欖250克，白蘿卜500~1000克，豬瘦肉150克，生姜2~3片。
1、青橄欖、蘿卜、豬瘦肉均用清水洗凈，白蘿卜切成塊狀，豬瘦肉整塊不必切開；
2、然后與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲2個小時左右；
3、調入適量食鹽和生油便可。
原料：里脊肉1塊，嫩玉米一只、姜、料酒、鹽、雞精、生粉、蔥花、胡椒粉適量。制作：1、把里脊肉、姜切成茸、玉米切小段待用。2、點火，在鍋里放少許橄欖油油，待5成熱的時候，下肉、姜茸煸炒一會，倒入適量料酒煸炒片刻，待炒出香味后倒...
原料：火腿一塊、水發香菇一個、雞蛋一個、油適量。輔料：鹽、雞精、蔥末、香油適量。做法：1、將火腿成長方薄片。2、香菇洗凈，切成小丁。3、雞蛋打如碗中，攪拌均勻。
≮美食原料≯羊肉500克，生姜250克、當歸150克、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克�！诿朗匙龇ā�1、當歸，生姜用清水洗凈，切成大片；2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，撈出晾涼，切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條；3、砂鍋...
≮美食原料≯主料：金針菇1把、肉絲80克、水4～6碗、淀粉1大匙。調料： 柴魚粉1小匙、鹽適量、白胡椒粉少許、青蔥1根、醬油1大匙、香油少許�！诿朗匙龇ā�1、肉絲先用醬油拌腌；金針菇切去蒂頭洗凈切成兩段；青蔥切蔥花；水同步燒開備用。
≮美食原料≯老樹黃瓜一個、雪耳一兩、南杏一湯匙、北杏一茶匙、蜜棗四個、陳皮一塊鹽1茶匙。≮美食做法≯1、黃瓜洗干凈,連皮切大件。2、雪耳浸透,剪成小朵,放入滾水中煮兩分鐘,洗凈,擠干水份。3、陳皮浸軟,刮去瓤;南北杏及蜜棗洗凈。
≮美食原料≯蜜瓜半斤（注意，要挑白皮綠肉蜜瓜，生一點，不要太熟），新鮮海螺肉半斤（如果沒有新鮮的，干的二兩就夠），老母雞一斤,生姜一小片。
美食配料牛肉；西紅柿（4個小的）。花椒、大料少許。美食特色味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時候小火燉湯，保持溫度！美食做法2、水再開，要是有點沫就用小勺撇干凈�，F在小火燉。 3、1.5個小時候，中途要是水少要填水。
≮美食原料≯卷心菜、生菜各200克，紅菜椒、雞肉各150克，鹽、味精、水淀粉各適量�！诿朗匙龇ā�1、將卷心菜、生菜、紅菜椒洗凈切絲，雞肉切絲。