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銀耳,含有豐富的氨基酸和多糖的膠質(zhì)補品。它具有潤肺止咳、補腎健腦、健身嫩膚的功效,擅長補益肺氣,可以提高肺組織的防御功能,提高機體的免疫能力,從而增強體質(zhì),達到抗衰老的作用。

原料：里脊肉1塊，嫩玉米一只、姜、料酒、鹽、雞精、生粉、蔥花、胡椒粉適量。制作：1、把里脊肉、姜切成茸、玉米切小段待用。2、點火，在鍋里放少許橄欖油油，待5成熱的時候，下肉、姜茸煸炒一會，倒入適量料酒煸炒片刻，待炒出香味后倒...

原料：火腿一塊、水發(fā)香菇一個、雞蛋一個、油適量。輔料：鹽、雞精、蔥末、香油適量。做法：1、將火腿成長方薄片。2、香菇洗凈，切成小丁。3、雞蛋打如碗中，攪拌均勻。

≮美食原料≯主料：金針菇1把、肉絲80克、水4～6碗、淀粉1大匙。調(diào)料： 柴魚粉1小匙、鹽適量、白胡椒粉少許、青蔥1根、醬油1大匙、香油少許。≮美食做法≯1、肉絲先用醬油拌腌；金針菇切去蒂頭洗凈切成兩段；青蔥切蔥花；水同步燒開備用。

俗語說青橄欖是治療喉癥的“青龍湯”，白蘿卜是治療喉癥的“白虎湯”，青橄欖煲蘿卜，加上豬瘦肉為藥引，可治療急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肝氣淤滯所致脅作痛，以及飲食積滯等癥。

≮美食原料≯老樹黃瓜一個、雪耳一兩、南杏一湯匙、北杏一茶匙、蜜棗四個、陳皮一塊鹽1茶匙。≮美食做法≯1、黃瓜洗干凈,連皮切大件。2、雪耳浸透,剪成小朵,放入滾水中煮兩分鐘,洗凈,擠干水份。3、陳皮浸軟,刮去瓤;南北杏及蜜棗洗凈。

≮美食原料≯蜜瓜半斤（注意，要挑白皮綠肉蜜瓜，生一點，不要太熟），新鮮海螺肉半斤（如果沒有新鮮的，干的二兩就夠），老母雞一斤,生姜一小片。