主料：肉絲100克，雞蛋2個(gè)，木耳5朵，香菇5朵，筍2小支。輔料：蔥段3大匙，姜末1中匙，蒜末1小匙，精鹽、味精各半小匙，醬油1中匙，雞蛋清少許，色拉油2大匙。制法：1、香菇去蒂泡軟切絲，筍、木耳切絲，雞蛋打散，肉絲用蛋清腌漬。

主料：半干濕魷魚100克，方形豆腐潤(rùn)4件。輔料：姜數(shù)片，蒜茸半小匙，蔥數(shù)條切短段，雞粉1小匙，淀粉3小匙，胡椒粉少許，蝦醬2大匙，紅辣椒1只切絲，紹酒半大匙，色拉油2大匙，白糖半小匙。

主料：豆腐皮100克，竹筍100克，雪里蕻100克，色拉油3湯匙。輔料：干辣椒3個(gè)，味精2克，醬油2湯匙。制法：1、咸雪里蕻洗凈稍泡，撈起切絲。豆腐皮泡軟切絲。筍剝?nèi)ダ掀は磧羟薪z。

喜歡吃壽司，但是壽司的主料是大米飯，有肉也只能算是點(diǎn)綴，對(duì)于嗜肉成性的我們未免也太清單了，所以介紹一款海苔肉卷的做法，樣子看起來(lái)跟壽司一樣，吃起來(lái)過(guò)癮很多哦！

用料豆腐一塊，青菜少許，肉絲100克，粉絲1把。調(diào)料a.姜絲1匙，香油1中匙b.味精、糖各1中匙，淡色醬油1大匙，開(kāi)水2杯。做法1、豆腐切丁，粉絲泡水。

材料：雞塊一磅左右（最好是雞腿或雞翅，肉比較嫩，我經(jīng)常是用chicken tigh），香菇七八個(gè)，黑木耳一小把，紅棗若干（這些都視乎你是否喜歡，我下得比較多，因?yàn)槲矣X(jué)得下了這些蒸出來(lái)的雞很香）。

雞翅10根，洗凈晾干，用黑、白胡椒粉，一點(diǎn)紅酒，生抽，蜂蜜淹45分鐘。微波食品盒中放入少量黃油，每根雞翅用橄欖油抹過(guò)放入食品盒。微波爐大火先10分鐘，拿出來(lái)加洋蔥末、蒜末和蜂蜜再大火5分鐘。配煮好的土豆塊，胡蘿卜塊和西蘭花。

材料：鯽魚，泡辣椒，韭菜，鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油，蔥 做法：泡辣椒和韭菜切碎，塞入鯽魚的肚子里，在鯽魚兩面抹上鹽，味精，干辣椒面，孜然，食用油（孜然和食用油要少，最好不要有油流在盤子里太多為準(zhǔn)） 烤好的魚 放入微波...