內(nèi)金谷姜兔肉湯
基本特點
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補虛益損、健脾生血、消食開胃 |
基本材料
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兔肉100克,雞內(nèi)金12克,谷芽30克,生姜3片 |
[功能]:補虛益損、健脾生血、消食開胃
[適用范圍]:用于癌癥化療期間的調(diào)養(yǎng)。癥見惡心嘔吐,不思飲食,面色蒼白,氣短,心悸,神疲乏力,自汗盜汗,頭暈目眩,便溏腹瀉等。
內(nèi)金谷姜兔肉湯
基本特點
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補虛益損、健脾生血、消食開胃 |
基本材料
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兔肉100克,雞內(nèi)金12克,谷芽30克,生姜3片 |
基本特點郁香可口。黃精,性味甘平,入脾、肺、腎經(jīng)。豬瘦肉,性味甘咸、平、入脾、胃、腎經(jīng)基本材料黃精,瘦豬肉黃精,是一味中藥,含生物堿、淀粉、糖類等。功能滋補強壯、補中益氣。瘦豬肉,含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素等。
基本特點清熱,補虛,抗癌,降壓基本材料雞半只(約1斤半),干草菇1兩,筍數(shù)片,姜數(shù)片,蔥2條切段,木耳半兩,蠔油1湯匙,生抽、酒、水各適量。制法:1.草菇、木耳浸軟,擠干水。2.姜1片、蔥1條、酒半匙加水煮滾。
基本特點清香可口。茴香,性味辛、溫、入腎、膀胱、胃經(jīng)。豬腰,性味咸、平基本材料茴香、豬腰茴香,既是一種調(diào)味品,又是一味中藥。含茴香油、茴香醛、茴香酸和脂肪油等。功能溫腎散寒,和胃理氣。
基本特點疏肝解郁、活血調(diào)經(jīng)基本材料鮮月季花瓣100克,面粉400克,雞蛋3個,牛奶200克,白糖100克,精鹽一撮,沙拉油50克,發(fā)酵粉適量活血調(diào)經(jīng)的酥炸月季花原料:鮮月季花瓣100克,面粉400克,雞蛋3個,牛奶200克,白糖100克,精鹽一撮,...
基本特點經(jīng)常食用可治療脾虛氣弱、食欲不振、消化不良、消渴、小便頻數(shù),以及消瘦疲倦等癥。將豬肚洗凈,加水適量,煮七成熟,撈出,用刀切成細絲備用。再以同等量的大米和豬肚絲,加豬肚湯適量,煮成粥。并加蔥、姜等調(diào)料。
基本特點 清潤肺燥,益肺生津,清心安神。 基本材料 田雞500克,豬瘦肉100克,太子參60克,百合30克,普通大米(或粳米)150克,蔥、青豆少許,鹽、麻油少許。 制作方法:1、田雞去皮、內(nèi)臟,斬件;豬瘦肉洗凈,切片。
基本特點滋陰潤燥基本材料瘦豬肉、糯米各一百克,豬肉湯1500克,蔥白、味精、麻油、料酒各少許。制法:先將肉和蔥白切成小丁,糯米淘洗干凈。然后把炒鍋上火,下麻油、豬肉煸炒,加入豬肉湯、糯米、料酒燒開,轉(zhuǎn)小火熬成粥。
基本特點補腎,滋陰,助陽基本材料黑豆60克,狗肉500克,生姜、花椒、食鹽等佐料各適量。制法:將狗肉洗凈切塊,與黑豆一同放入鍋中,再加入適量生姜和花椒,加水適量,以小火燉煮至肉爛熟,再加少許食鹽調(diào)味即可。