[原料/調料]白土司(去邊) 2片 草蝦仁 4個 哈密瓜薄片 12片 水蜜桃片 8片 美奶滋 適量 黑胡椒 適量 [制作流程]1.土司先對切，再修成梯形，共計4小片；草蝦仁燙熟備用。

[原料/調料]白土司(去邊) 2片 火腿片 2片 起司片 2片 罐頭鳳梨片 8片 夏威夷果仁 4顆 美奶滋 適量 [制作流程](1)土司各切成4等份的正方片，共計8小片，火腿片也以相同的方法切成8小片；夏威夷果仁對切成半圓形備用。

[原料/調料](1)厚片土司 4片 美奶滋 20公克 蕃茄醬 80公克 披薩用起司絲 適量 (2)火腿丁 適量 玉米粒 適量 青椒圈 適量 紅甜椒圈 適量 鳳梨片 適量 (3)柳橙丁 適量 草莓丁 適量 水蜜桃丁 適量 火龍果丁 適量 鳳梨丁 適量 奇異果丁 適量 玉...

[原料/調料]鳳梨罐頭(約500公克) 2罐 梨子 1顆 奇異果 2顆 葡萄 適量 美國芹菜 120公克 碎核桃仁 120公克 美乃滋 120cc 優格 60cc 檸檬汁 1大匙 果糖或蜂蜜 1大匙 萵苣葉 數片 [制作流程](1)奇異果去皮切丁，梨子去皮去核后切丁。

[原料/調料]青木瓜 1個 蕃茄中型 1個 辣椒 1-2根 蝦米 2大匙 花生(烤過) 2大匙 蒜頭(帶皮) 4-5瓣 長豆 視個人喜好添加 魚露 3大匙 糖 3大匙 檸檬汁 2大匙 [制作流程](1)青木瓜去皮切絲，長豆切段、蕃茄切片備用。

[原料/調料]紅蘿蔔丁 2/3杯 水梨丁 1/3杯 草莓 3顆 蘋果 2個(紅色、青色各1個) 鳳梨 1/2杯 小黃瓜片 7片 鹽水 適量 沙拉醬 3大匙 [制作流程](1)將所有材料洗凈切丁或切大塊，除鳳梨外，其余均須用鹽水濾過，以防變色，影響色澤。

[原料/調料]海藻(泡開) 1杯 蘋果 1個 小黃瓜 2條 紅蘿蔔 2兩 (1)鹽 2又1/4小匙 (2)水 2杯 (3)白醋 3大匙 白細糖 1大匙 [制作流程](1)將海藻用水洗凈，再用熱水汆燙撈起后沖涼，徹底瀝干備用。

[原料/調料]海帶 150公克 醬油 8大匙 砂糖 7大匙 味霖 1/2杯 水 2又1/2杯 [制作流程](1)水煮開后放入海帶，約5～6分鐘后加入醬油，再煮5分鐘后，加砂糖及味淋，轉中火繼續熬煮約40分鐘，中間須不停翻動，最后改小火煮至湯汁收干為止。