[原料/調料]白吐司2片、火腿片2片、罐頭菠蘿片8片、夏威夷果仁4顆、美乃滋適量[制作流程]①吐司各切成4等份的正方片，共計8小片，火腿片也以相同的方法切成8小片；夏威夷果仁對切成半圓形備用 ②切好的吐司先涂上美乃滋，每片再依序放上1...

[原料/調料]白吐司2片、草蝦仁4個、哈密瓜薄片12片、水蜜桃片8片、美乃滋適量、黑胡椒適量[制作流程]①吐司先對切，再修成梯形，共計4小片；草蝦仁燙熟備用 ②切好的吐司先涂上美乃滋，每片都依序鋪上3片哈密瓜、2片水蜜桃，中間放上1個蝦...

[原料/調料]白吐司(去邊)4片、熏肉4條，小熱狗4條、黃芥茉醬適量、番茄醬適量、美乃滋適量[制作流程]①將熏肉切成兩半，與熱狗一同煎至微酥后備用 ②白吐司去邊修成正方形，涂上美乃滋，每片各放上2小片熏肉及1條小熱狗，淋上番茄醬及芥茉...

[原料/調料]寬冬粉 50公克 牛肉片 80公克 小蕃茄 2顆 洋蔥、蔥、辣椒 各適量 香菜 適量 泰式涼拌汁 3大匙 [制作流程](1)寬冬粉先用水浸泡，軟化后剪短至方便食用的長度，再用沸水煮約3分鐘至熟，取出后待涼備用。

[原料/調料]厚片土司 2片 無鹽鮪魚罐頭 1大匙 小黃瓜絲 1大匙 洋蔥末 1小匙 優格美乃滋(請參閱第38頁) 20公克 [制作流程](1)鮪魚瀝水備用。 (2)除了吐司外，混合所有材料夾于2片土司中，取斜角切再對切成2份即可。

材料：雞翅中若干，燒烤汁適量，番茄醬適量，蜂蜜適量。 做法： 1，翅中洗凈，過開水。 2，用燒烤汁浸漬半個小時。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準。 3，將雞翅置于燒烤架上，入微波爐，高火（我用了80度）6分鐘。

[原料/調料]雞肉丁 1兩 蝦仁 1/2兩 新鮮干貝 1/2兩 鳳梨丁 1兩 蘆筍丁 1/4兩 蛋 1個 白飯 6兩 肉松 1兩 碎果仁 1兩 A.太白粉 適量 鹽 適量 B.鮮雞晶 適量 [制作流程]1. 將雞肉丁與調味料A攪拌均勻腌入味備用；蛋打散成蛋液備用。

[原料/調料]鱈魚 4兩 紫生菜、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、青蒜絲 各少許 白飯 1碗 綠花椰菜 1顆 (1)黑醋 1大匙 醬油 2小匙 糖 1小匙 香油 1小匙 (2)太白粉、鹽、胡椒粉 各少許 油 少許 (3)白醋 1/2大匙 糖 1小匙 香油 1小匙 [制作流程](1)將鱈魚洗...