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咖哩炒飯便當

咖哩炒飯便當


[原料/調料]

(1)熱狗 1條(切圓片) 蛋 1個 小黃瓜 2大匙 白飯 2/3碗 (2)海苔肉鬆、小菜 少許

咖哩粉 1大匙 鹽 1/2小匙 糖 1小匙 蔥花 1/2大匙 洋蔥丁 1大匙
[制作流程]

(1)將蛋打散,用熱油煎散至熟,起鍋備用。
(2)以少許油熱鍋後,放入洋蔥丁及蔥花爆香,依序放入熱狗片、小黃瓜略炒一下,再倒入白飯及炒好的蛋,並加入咖哩粉、鹽、糖拌炒,以中火炒勻所有材料,即可盛入便當中。
(3)將海苔肉鬆及小菜排入另一隔層中即完成。

印度咖哩本身香味就非常特殊,只要加上爆炒佐料,每道菜都很可口。

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