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美國牛肉沙爹串

美國牛肉沙爹串


[原料/調料]

美國牛肉(西冷或牛柳)150克,青瓜、洋蔥各適量,椰汁糯米飯少許,竹簽適量,沙爹醬1/4杯

調味料 : 生抽、老抽各1/2湯匙,胡椒粉少許。

[制作流程]

(1) 將美國牛肉切成一寸長、半寸闊薄長條,放入調味拌勻,待用。

(2) 青瓜、洋蔥洗凈切小塊,椰汁糯米飯壓實切成小方塊。

(3) 將美國牛肉腌后用竹簽穿成串,用烤爐烤熟或油鍋炸熟,上碟。

(4) 青瓜、洋蔥、椰汁糯米飯拌碟,配合沙爹醬共食。

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