土式烤雞腿（圖）
原料：雞腿、胡蘿卜、洋蔥、芹菜。調料：紅粉、黑胡椒、香葉、紅酒、橄欖油。
做法：
1.胡蘿卜洗凈切片，洋蔥、芹菜切塊。
2.將胡蘿卜片、洋蔥塊、芹菜塊、雞腿混合，加入所有調料混合腌制一夜。
3.將腌好的雞腿取出，去除胡蘿卜片等配料。
4.將雞腿放入220℃烤箱烘烤10分鐘即可。
GH小語:雖然雞腿腌制入味需要一夜，但其余制作時間加起來只有15分鐘。睡醒一覺，美味即在眼前。
土式烤雞腿（圖）
原料：雞腿、胡蘿卜、洋蔥、芹菜。調料：紅粉、黑胡椒、香葉、紅酒、橄欖油。
做法：
1.胡蘿卜洗凈切片，洋蔥、芹菜切塊。
2.將胡蘿卜片、洋蔥塊、芹菜塊、雞腿混合，加入所有調料混合腌制一夜。
3.將腌好的雞腿取出，去除胡蘿卜片等配料。
4.將雞腿放入220℃烤箱烘烤10分鐘即可。
GH小語:雖然雞腿腌制入味需要一夜，但其余制作時間加起來只有15分鐘。睡醒一覺，美味即在眼前。
[原料/調料]雞胸肉 1副 雞高湯 5杯 酪梨 2顆 紅辣椒 3根 大蒜 3瓣 香菜 少許 鹽 少許 [制作流程](1)將雞胸肉洗凈后，切成條狀，放入湯鍋中，加入5杯雞高湯，用大火將雞肉煮熟。 (2)紅辣椒與大蒜切末備用，酪梨去皮、籽后，切成薄片備用。
[原料/調料]雞胸 1個 豌豆醬 2杯 水 2杯 鹽 適量 胡椒 適量 面粉煳 適量 [制作流程](1)將雞胸肉洗凈切片備用。 (2)將豌豆醬及水、鹽、胡椒一起煮沸后，改中火，放入雞胸肉片煮熟(雞肉變白色即可)。
[原料/調料]雞前腿肉 10只 太白粉 5大匙 鹽 2小匙 大蒜(切末) 2粒 米酒 1大匙 沾醬：魚露 1大匙 辣椒 1條 [制作流程](1)雞肉用腌料腌15～20分鐘。 (2)腌過之雞肉沾上少許太白粉，入油鍋以大火炸至金黃即可撈起。
[原料/調料]雞腿 1只 大蒜 3瓣 蔥 2根 香菜末 少許 1.醬油 1大匙 酒 2大匙 胡椒粉 少許 糖 少許 香油 少許 2.太白粉 適量 面粉 適量 雞蛋 1個 3.柳橙 1個 檸檬 1/2個 柳橙果醬 20公克 柳橙皮 1/2個 冰糖 20公克 水 60公克 太白粉水 適量...
原料：小米、生菜、小西紅柿、葡萄干、黑橄欖。調料：鮮檸檬汁、橄欖油、黑胡椒。 做法： 1.洋蔥洗凈切絲；小米洗凈煮至8成熟，瀝出水分。 2.生菜洗凈用手撕碎，加入小米和洋蔥絲，用鮮檸檬汁、橄欖油、黑胡椒一起調勻。
原料：長茄子、羊肉餡、小西紅柿。調料：洋蔥、番茄醬、法香、紅粉。 做法： 1.將洋蔥切碎，小西紅柿切小塊；長茄子平切1/4，做成船狀。 2.將切好的茄子煎至5成熟備用。
原料：白蕓豆、紅腰豆、青紅椒、洋蔥。調料：紅酒醋、橄欖油、糖。 做法： 1.將白蕓豆、紅腰豆洗凈煮熟。 2.青紅椒和洋蔥分別切成一寸見方的小塊。 3.將適量紅酒醋、橄欖油、糖混合調成汁，與其他原料拌勻即可。
原料：鮮牛奶、無糖酸奶、黃瓜。調料：橄欖油、鹽。 做法： 1.將鮮牛奶煮開，加入酸奶混合(牛奶與酸奶比例為5:1)，然后放在容器中發酵，使其變成黏稠的糊狀(常溫下約24小時左右)。