夏季是一年中氣溫最高的季節(jié)。由于陽光充足，天陽下濟(jì)，地?zé)嵘险簦�人體新陳代謝旺盛，陽氣外發(fā)，伏陰在內(nèi)，應(yīng)順應(yīng)此特點(diǎn)進(jìn)行養(yǎng)生。鍛煉時以皮膚出汗為宜，飲食上要多食清涼祛暑之物。夏季養(yǎng)生最重要的為一防、一治和五補(bǔ)。

天熱，出汗較多耗傷津液，故應(yīng)特別注意補(bǔ)充水份，可適當(dāng)多吃西瓜，清暑利尿，生津止渴；適量飲點(diǎn)啤酒，有利于消暑利濕，切忌飲烈性白酒；多飲用茶葉水，多喝綠豆湯、赤豆湯、菊花飲等，可清熱解暑，祛煩健脾。

炎熱的夏天，人們動輒大汗淋漓。 出汗可能避免高熱在體內(nèi)蓄積，調(diào)節(jié)體溫，是一種人體保護(hù)機(jī)制。然而事物都一分為二，出汗有利也有弊。據(jù)分析，汗液中的主要成份是水，約占99%，余下的1%是氯化鈉、氯化鉀、尿素等固體物質(zhì)。

啤酒素有液體維生素和液體面包的美稱。夏季適量飲用一些啤酒，有消暑解渴、助消化、消除疲勞等功效。然而，不可過量，否則，將會引致不良后果。 1、酒精中毒 啤酒含酒精量雖然很低（4%～10%），但長期過量飲用可造成慢性酒精中毒。

之前，氣溫較高，雨水增多，是野蘑菇生長旺盛的季節(jié)，也是毒蘑菇中毒多發(fā)季節(jié)，人們?nèi)绮蛔屑?xì)辨別、鑒定而采食野蘑菇，很容易因食用毒野蘑菇而導(dǎo)致食物中毒。

夏季的氣候特點(diǎn)可概括為濕熱和暑熱。天氣炎熱，人體的代謝活動處于一年中最旺盛的階段，對營養(yǎng)物質(zhì)的要求大為增加。同時，由于高溫的影晌，人又往往食欲不振、口干汗多，常出現(xiàn)一系列的不適，如神疲乏力、入夜難眠、頭昏腦脹、胸悶心悸、...

夏季人體新陳代謝比其他季節(jié)快，所需營養(yǎng)更多。脾是一個貯藏營養(yǎng)的倉庫，能運(yùn)化飲食，使其精華變成氣血，營養(yǎng)生命，故中醫(yī)有脾主長夏之說。夏季調(diào)養(yǎng)脾可運(yùn)用下述方法。

盛夏季節(jié)是食物中毒的高發(fā)期，人們應(yīng)以預(yù)防食物中毒為主，以確保安全和健康。 何謂食物中毒？就是指健康人吃了有毒食物而引起的以急性中毒癥狀為主的一類疾病。