哮喘病食療方
哮喘有發作性呼吸困難、氣急、咳痰等癥狀，屬于過敏性疾病。飲食療法有助改善和減輕癥狀，現薦四款，供患者選用。△甲魚貝母湯：將一只甲魚殺后洗凈，在甲魚腹內加入貝母10克，以及鹽、料酒、蔥、姜、味精少許，然后放入蒸缽內，用文火蒸爛，取出后分兩餐服完。具有滋陰補肺的功效，適應于肺虛型哮喘。
△八寶雞：取約1.5公斤母雞一只，去毛，內臟及爪，洗凈，把已泡脹的糯米60克、蓮肉20克、米仁30克、芡實30克、蝦仁5克、豌豆75克、香菇20克（切丁）、火腿30克（切丁），以及鹽和調料適量，拌勻后放入雞腹內，切口處用線縫合，隔水蒸2小時，熟爛即可，分3~4餐服完。具有健脾去濕的功效，適應于脾虛型哮喘。
△人參核桃飲：取人參6克（切片）、核桃肉3個一并放入鍋內，加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬煮1小時即成，可代茶飲用。具有滋陰養腎的功效，適應于腎虛型哮喘。
△黑木耳粥：將黑木耳5克放入溫水中泡發，摘去蒂，除去雜質，撕成數瓣后放入鍋內；另將淘洗干凈的粳米100克，紅棗50克一并放入鍋內，加水適量，用急火煮沸后，改用文火燉熬至黑木耳爛熟，并加入適量冰糖即可，分3餐服完。具有補腎潤肺的功效，適應于肺腎兩虛的哮喘患者。（陳繼培）