素食者狂飲濃茶會“醉茶”

本報訊　據《燕趙都市報》報道，炎熱的夏季，茶成為人們避暑祛熱的首選飲品，然而喝茶不當不但對身體無益，還可能醉人傷身。日前，唐山市某醫院的張會仁大夫一天就接診了11位這樣的醉茶病人。

空腹飲濃茶易發生“醉茶”

并非只有酒才會醉人，茶也能醉人。“醉茶”通常是因為空腹喝茶、或飲用過濃、過多的茶所致。茶葉中含有多種生物堿，其中的主要成分是咖啡堿，它在茶葉中的含量約占2％--5％，具有興奮大腦神經中樞和促進心臟機能亢進的作用，如飲茶過濃、過多，就容易出現“茶堿”。“醉茶”除了因為咖啡堿的作用外，還因為茶中含大量茶多酚，暴飲濃茶會妨礙胃液的正常分泌，影響食物的消化，于是就會出現醉茶的現象。

7月1日，是入夏以來唐山少有的熱天氣。這一天，在張會仁大夫接診的病人中，很多病人出現心慌、頭暈、四肢乏力的癥狀，經確診，其中的11例都是因喝茶不當引起的“醉茶”。張大夫說，心慌、頭暈、四肢乏力或站立不穩并有饑餓感，這些都是“醉茶”的癥狀，那些平時多以素食為主，少食脂肪的人如果大量飲用濃茶，就可能導致“醉茶”；空腹飲茶以及平時沒有喝茶習慣，偶爾大量飲用濃茶也有可能引起“醉茶”。

立即吃些飯菜甜點可解醉

發生“醉茶”時，應立即吃些飯菜、甜點或者糖果，這些都可以起到解醉的作用。張大夫還說，雖然飲茶對于清油解膩，增強神經興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。

一般來說，每天1~2次，每次2~3克的飲量比較適當，對于患有神經衰弱、失眠、甲狀腺機能亢進、結核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

夏天宜飲綠茶不宜飲紅茶

熱天飲茶能降溫，但飲用不當也有害，下列幾點值得注意：一、飲茶不宜過濃；二、飲茶不宜過多；三、不要空腹飲茶；四、不要飲紅茶，紅茶性溫熱，宜冬天飲用。綠茶性苦寒，葉綠湯清，有清涼感，而且氨基酸含量較多，故能消暑降溫。