鮮美魚鱗湯
有關研究表明，魚鱗和魚肉一樣，富含蛋白質、脂肪低。魚鱗中含較多卵磷脂可增強人的記憶，延緩腦細胞退化。魚磷還含有多種不飲和脂肪酸，可減少膽固脂在血管壁上的積聚，具有預防動脈硬化、高血壓、心臟病的作用。然而，在講究飲食營養的今天，這么有營養的物質被人們當成廢物棄之，實在可惜。如果將魚鱗收集起來制成魚鱗湯，再用魚鱗湯烹調菜肴，的確不失為一種變廢為寶的好方法。傳統認為，腹瀉時應禁食，讓腸道空一空，這樣可減輕胃腸負擔。其實，這種認識是錯誤的。因為人在腹瀉時，會丟失大量水分和無機鹽及蛋白質，禁食會導致人體能量不足，就要分解肝糖元、脂肪、蛋白質來維持血糖濃度。
盛夏，因氣溫高、濕度大、出汗多，容易發生缺水，往往造成許多嚴重危害，有時甚至直接威脅生命安全。常見的有：一、白內障。人眼內的液體含量較高，在機體缺水時會發生生化改變，引起眼晶狀體渾濁而致視力下降。
美國哈佛大學公共研究院的研究小組在《新英格蘭醫學雜志》上載文稱，他們對4.8萬名男性進行的長達10年的研究結果表明，在考慮了吸煙等致癌因素以后，若每天飲水量平均不到1.3升，罹患膀胱癌的危險度為1；而每天飲水量為2.5升以上的人，危...
有的人一聽自己血脂高，就什么葷食都不敢吃了。其實，高血脂的人在飲食上要不要完全素食得從幾個方面來分析：1、如果甘油三脂增高，只吃素不能解決問題。
何謂補品顧名思義，補品是補充人體所缺乏的營養物質，提高人體抗病能力，消除虛弱癥之物品。因為身體缺乏某種必需物質后容易患病或引起身體虛弱，進用滋補品后，補足能力，可以使疾病康復。只要補得對，的確有益。
本報訊據《新聞晨報》報道，無度飲酒與喝濃咖啡，染上一頭黃發當年輕人追求這些所謂的時尚時，當心頭屑病纏身。一份最新抽樣調查顯示，我國60％的成年人都不同程度地受到頭屑困擾，除不注意頭部皮膚保健以及不良衛生習慣因素外，時下年輕...
本報訊據《燕趙都市報》報道，炎熱的夏季，茶成為人們避暑祛熱的首選飲品，然而喝茶不當不但對身體無益，還可能醉人傷身。日前，唐山市某醫院的張會仁大夫一天就接診了11位這樣的醉茶病人。
取雞蛋一個，打入碗內攪勻，滴上幾滴香油，用沸水將蛋液沏熟，即加入2至3匙蜂蜜攪勻溫服，每日一次。待大便干結緩解后，可隔日或數日服用一次。