配料：沙參10克，貝母5克，杏仁8克，當歸5克，大棗10克，枸杞5克，黃芪7克，雞油40克，雞精15克，鹽7克。 主藥：人參一只（人參：性味甘、微苦，具有大補元氣，固脫生津、安神的作用）、蛤蚧一支（蛤蚧性味咸、平，具有補肺益腎，益精助陽...

原料：玉竹、芹菜 玉竹功用：味甘、性平，止消渴、潤心肺 芹菜功用：味甘、性涼，降壓、健胃、利尿 將泡軟的玉竹切成小片，把芹菜洗凈斜向切成絲或片，用滾水焯過備用。

材料：枸杞葉100克，豬肝200克。 方法：先將枸杞葉洗凈。將豬肝洗凈，切成片，放入煮沸的湯鍋中，烹入料酒，并加蔥花、姜末及鮮湯適量，煨煮30分鐘，待豬肝片熟后，即加入洗凈的枸杞葉，加精鹽、味精，拌勻，再煮至沸，即成。

阿膠：調經、止血、養肝、滋腎；鰻魚：主治小兒疳癆，肺結核及神經衰弱等。 首先將鰻魚剖開，剔除脊骨刺，然后剁成15公分左右的魚段。用沸開的水，將鰻魚段焯一下，去掉魚腥味，然后再用啤酒把阿膠化開。

原料及作用 紫菜：營養及軟堅；胡蘿卜、芹菜：健胃、助消化、降血壓；鴨蛋黃：明目，平肝；鯉魚片：營養、催乳、健胃、利水；芝麻：潤腸、和血、補肝腎；海蝦：治痘瘡、下乳汁、壯陽道；雞蛋：補益五臟、治脾胃虛弱。

原料：腐竹150克，鮮蘑菇100克，黃瓜50克，精鹽、味精、花椒粒、豆油各適量。 制法：把腐竹切成2厘米長段；鮮蘑菇去雜、洗凈，切成片；黃瓜洗凈也切成小片。把以上切好的料分別用沸水焯透，撈出用涼開水過涼，瀝干水分，裝盤。

材料：新鮮蒲公英500克，熟芝麻粉20克。 方法：新鮮蒲公英揀雜，洗凈，保留根頭部分，入沸水鍋中氽透，撈出碼齊，切成3厘米長的段，放入盤中，勻布熟芝麻粉，加醬油、紅糖、精鹽、味精各少許，拌勻，淋入麻油即成。

材料：新鮮桑椹子250克。 方法：4～6月份采收成熟的桑椹果，洗凈，再用咸溫開水浸泡3分鐘后即可食用。早晚2次分服，或當點心、水果，隨意服食之，當日吃完。本食療方適用于肝腎陰虛型老年耳聾癥者。