【原料】粳米50克 蔥白 白糖各適量。【制作】先煮粳米，待粳米將熟時把切成段的蔥白2～3莖及適量白糖放入即可。【功效】解表散寒，和胃合中，適用于風寒感冒。【用法】每日1次，熱服，取微汗。

【原料】 冬筍、粳米各50克。 【制作】 將冬筍洗凈切片，與粳米同煮為稀粥。 【用法】 每日2次，空腹服。 【療效】 宣散透疹。適用于小兒麻疹，疹出不暢。

【原料】 黃芪30克，當歸10克，粳米或糯米100克，紅糖適量。 【制作】 將黃芪切片，與當歸共煎，取汁去渣，再與洗凈的粳米同入砂鍋，加水適量，共煮為粥，加紅糖調味。 【用法】 分2次，溫熱服。 【療效】 益氣補血。

【原料】 大蒜30克，新鮮馬齒莧60克(干品30克)，粳米100克。 【制作】 將大蒜去皮，新鮮馬齒莧洗凈切碎，然后煮汁去渣，加入粳米煮粥。 【用法】 可供早晚餐，溫熱食。 【療效】 清熱止痢。適用于急、慢性細菌性痢疾和腸炎。

【原料】 冬瓜500克，赤豆30克。 【制作】 將冬瓜、赤豆加水適量煮湯。 【用法】 不加鹽或少加鹽。食瓜喝湯，每日2次。 【療效】 利小便，消水腫，解熱毒，止消渴。適用于急性腎炎浮腫尿少者。 【注意事項】 慢性腎炎脾腎虛寒者不宜食用。

【原料】 天冬，麥冬(連心)、棗仁各10克，粳米100克，白蜜適量。 【制作】 將棗仁微炒，同二冬水煎取汁，與粳米煮粥，熟后調入白蜜再稍煮。 【用法】 分2次，1日內服完，可連服數天。 【療效】 滋陰清熱，養心安神。

【原料】 大麻仁10克，粳米50克。 【制作】 先將麻仁搗爛和水濾取汁，與粳米煮粥。 【用法】 任意食用。 【療效】 潤腸通便，活血通脈。用于產后血虛便秘、小便不通、關節凝澀、風痹經閉等。

【原料】 胡蘿卜約250克，大米50克。 【制作】 將胡蘿卜洗凈切片，與大米同煮為粥。 【用法】 每日2次，空腹服食。 【療效】 寬中下氣，消積導滯。適用于小兒積滯、消化不良等。